另起鍋參加花生油50克，參加姜塊，大蒜，八角，花椒，干辣椒煸炒出香味，參加雞塊繼續(xù)煸炒出香味，參加水（吞沒雞塊一半為準(zhǔn)），白糖，雞精，味精，鹽，炒雞醬，老抽，味達(dá)美燒至湯汁剩余四分之一時(shí)。參加青花椒，小米辣，紅杭椒翻勻，出鍋時(shí)參加辣油，米醋翻勻即可。炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料|炒雞醬料

麻雞 三黃雞！這兩種雞屬于肉食雞品類，地道是為了長肉，幾個(gè)月就出欄。由于喂飼料時(shí)間比較短，肉的腥味都比較小。但是這種雞肉質(zhì)嫩 面，口感不好。

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3. 調(diào)料方面，鮮花椒一把，干辣椒一小把，蔥姜片若干。然后啊，假如口重的話花椒辣椒的量用力翻倍，另外還能夠加點(diǎn)干花椒啥的豐厚一下口味

泰山花椒雞的正宗做法

4. 鍋中加底油爆香蔥姜，然后加一大勺郫縣豆瓣炒香。

5. 然后加雞塊下去翻炒。

6. 雞塊炒到泛白參加白酒。誒嘿嘿，用的平底鍋，鍋淺，加了酒整個(gè)鍋就燃起來了喲。