鍋內(nèi)參與20g色拉油，首先將大蒜、鮮花椒、小米椒煸炒、然后參與醬料、水、炒均勻，在參與蔥段、洋蔥絲、青紅椒塊、壓制好的豬蹄炒制，出鍋前參與紅椒油、藤椒油即可。

將初步加工好的豬蹄倒入，砂鍋內(nèi)，點火加熱，中止收汁，出鍋前稍微淋一點藤椒油出鍋即可。

原料配比：

食物清單

豬蹄500g色拉油20g大蒜、蔥段各25g醬料50g洋蔥絲20g青紅椒塊20g鮮花椒20gshui70g藤椒油5g

而瓦香雞——繼黃燜雞熱潮后的一股新權(quán)利！源源流香瓦香雞，作為一家有口碑的餐飲效勞公司！作為熱愛餐飲的你理應(yīng)抓住機遇，搶占市場，做成功創(chuàng)業(yè)老板！

淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的調(diào)味料受到國內(nèi)用戶的一致好評，銷售網(wǎng)點已遍布全國各地。我們提供給商業(yè)伙伴的不僅僅是單一的產(chǎn)品，更多的是協(xié)助客戶店面經(jīng)營，對客戶進行引導(dǎo)性的服務(wù)，對客戶所屬行業(yè)進行分析，引導(dǎo)終端的銷售潮流。其中《源源流香瓦香雞醬料》更是成為國內(nèi)數(shù)千家用戶的品牌醬料。我們用真誠打動每一位用戶，用實力贏得每一次信賴，在合作中積極和用戶溝通，在使用中聽取用戶反映，只為給用戶帶來更好的產(chǎn)品。

瓦香雞的市場潛力大，在餐飲行業(yè)中的地位高，尤其是秉承著的理念，定期的推出新品，能夠滿足顧客多樣的需求。但他似乎有極高的門欄，作為餐飲項目沒有特征似乎很難生存，由于沒有特征就無法抓住消費者的心同樣也很難在市場中脫穎而出，然后果就是逐步邊緣化被擠出市場，面臨關(guān)門?，F(xiàn)在瓦香雞的回頭客數(shù)量多，采用的都是高質(zhì)量的食物，總部有專業(yè)的采購部門，為分店統(tǒng)一供應(yīng)食材，還有定期的回訪，及時了解分店的經(jīng)營，為大家快速地解決經(jīng)營難題。瓦香雞的定價合理，有著廣泛的客源，現(xiàn)在選址靈活，會有長期的幫助，能夠根據(jù)客源分布協(xié)助選擇，還會有駐店支持，能夠面對面的提高大家的經(jīng)營能力，讓你快速的上手。選擇瓦香雞就是選擇成功，開店的流程簡單，在市場上的發(fā)展?jié)摿Υ螅Ｍ蠹野盐諜C會。

黃燜雞口感鮮美，可以說色香味都極大的滿足吃貨的們的需求，且黃燜雞有三絕：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯；二品肉，成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩；三品米，香氣濃郁、勁道有韌勁深受廣大消費者的喜愛。也因此這些年來，越來越多的餐飲投資者選擇加盟和投資黃燜雞米飯。??源源流香人堅持創(chuàng)新，研發(fā)精煉出最快速的制造工藝，最終做到出餐僅需20秒，天下快餐，唯快不破。他們認(rèn)為:黃悶雞米飯制作簡單，成本低廉，凈利潤高且市場需求的受廣，如此低成本高利潤的項目，許多餐飲老板對此趨之若鶩。而正是這一想法，使得近些年許多黃悶雞米飯店面不得關(guān)門。因為隨著越來越多的人加盟黃燜雞米飯，市場競爭越來越大，然而黃燜雞米飯菜品單一。越來越多的新興小食品出現(xiàn)對黃燜雞的沖擊也越來越嚴(yán)重。