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1,防油紙(又名烤盤紙,烤箱紙,蒸籠紙)這種紙的紙張表面無油紙的光亮,主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤餅干時墊在食物下面,以保持烤盤的干凈。它的作用就是在一定的時間里起到防油的效果。
2,硅油紙(烤肉紙,烘焙紙、涂硅紙)是在半透明紙或防油紙的基礎(chǔ)上涂上食品等級的硅油。這種紙的優(yōu)點:剝離度特別好,食品不容易粘在紙上,而且耐高溫。缺點就是價格貴
3,半透明紙(很多賣家稱之為油紙,又名格拉辛紙,油光紙,臘光紙,蒸籠紙)這種紙的表面經(jīng)過超級軋光,表面呈現(xiàn)油亮的光澤。它用法基本上跟防油紙一樣,區(qū)別就是不防油,防水性也沒有防油紙好。
現(xiàn)如今,人們越來越注意身體健康,飲食健康!所以,食品吸油紙就脫穎而出了!
在食品在上面輕輕鋪一張,或者在油炸食品下面墊一張,吸走多余的油脂,讓飲食更清爽更健康!
尤其是老年人和小孩子,更要注意每日攝入的油量,保證身體健朗!健康才是本錢嘛!
用途多種多樣,主要的應(yīng)用范圍是:烘焙,燒烤,蒸煮,冷凍領(lǐng)域。
光華紙業(yè)——100.%天然本質(zhì)纖維吸油性好
撈出來的吸油紙,除了油以外當(dāng)然也會吸一點湯,但比起用撇的好多了
蛋糕紙杯的材質(zhì)和分類很多,今天小編想跟大家聊聊的是PET蛋糕紙杯,也就是我們在面包店比較常見的面包紙杯或者面包紙托。面包紙杯選用食品級PET復(fù)合原紙而成的,如果在烘焙過程中發(fā)生PET涂層與原紙分離起膠的現(xiàn)象,是因為中間PE層熔點只是98度,受熱后變軟,受蛋糕膨脹擠壓,PE受到高溫溶成液化,PE熔掉后PET膠就收縮,沒有粘合劑就會起點泡、會變皺,特別是油多聚焦點的地方,溫度相對高一點,溶點溫度就較越高,但不會整片PET膜分離,其實這是屬于正常現(xiàn)象。