二手清洗線

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二手肉類罐頭生產(chǎn)線工作流程

工藝流程 原料肉的處理→切塊→制豬皮?！枇稀b罐→排氣和密封→殺菌和冷卻→成品　　原料輔料 豬肉100kg，鹽0.85kg，白胡椒粉0.05kg，豬皮粒4～5kg?！　〖庸すに嚒?.原料肉的處理 除去毛污、皮，剔去骨，控制肥膘厚度在1～1.5cm，保持肋條肉和腿部肉塊的完整，除去頸部刀口肉、奶脯肉及粗筋腱等組織。真誠希望興和的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品，為您的企業(yè)帶來可觀的效益。將前腿肉、肋條肉、后腿肉分開放置?！　?

2.切塊 將豬肉切成3.5～5cm小方塊，大小要均勻，每塊重50～70g。　　

3.制豬皮粒 取新鮮的豬背部皮，清洗干凈后，用刀刮去皮下脂肪及皮面污垢，然后切成5～7cm寬的長條，放在﹣2 ℃～﹣5℃條件下2h，取出用絞肉機(jī)絞碎，絞板孔2～3mm，絞碎后置冷庫中備用。這種豬皮粒裝罐后可完全溶化。　

　4.拌料 對(duì)不同部位的肉分別與輔料拌勻，以便裝罐搭配。　

　5.裝罐 內(nèi)徑99mm，外高62mm的鐵罐，裝肥瘦搭配均勻的豬肉5～7塊，約360g，豬皮粒37g。罐內(nèi)肥肉和溶化油含量不要超過凈重30％，裝好的罐均需過稱，以保證符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量的一致。　　

6.排氣和密封 熱力排氣:中心溫度不低于65℃。抽氣密封：真空度約70.65kpa左右?！　?.殺菌和冷卻 密封后的罐頭應(yīng)盡快殺菌，停放時(shí)間一般不超過40min。殺菌后立即冷卻至40℃左右。

二手80.125.200.300型斬拌機(jī)

二手香腸加工成套設(shè)備

二手大型330斬拌機(jī) 二手變頻斬拌機(jī) 真空滾揉機(jī) 二手鏈?zhǔn)胶娓蓹C(jī) 二手離心通風(fēng)機(jī) 二手油炸機(jī) 真空包裝機(jī) 包裝秤 枕式包裝機(jī) 二手450自動(dòng)包裝機(jī) 二手熱風(fēng)循環(huán)烘箱 食品雙螺桿膨化機(jī)幾乎全新素肉加工設(shè)備 成型機(jī) 拌粉機(jī) 螺桿膨化機(jī) 鏈?zhǔn)胶娓蓹C(jī)微電腦包裝機(jī) 拉伸膜包裝機(jī) 殺菌鍋 夾層鍋 均質(zhì)機(jī) 鹽水注射機(jī) 丸子機(jī) 骨泥機(jī) 煙熏爐 真空和面機(jī) 發(fā)酵箱 切菜機(jī) 甩干機(jī) 油 食品打漿機(jī) 骨泥機(jī) 肉丸機(jī) 糖衣鍋 全自動(dòng)水餃機(jī) 拌餡機(jī) 絞肉機(jī) 切菜機(jī) 壓面機(jī) 水處理 膠體磨 礦泉水 飲料灌裝機(jī)等全套設(shè)備 噴碼機(jī) 二手熱收縮膜包裝機(jī) 膠體磨 均質(zhì)機(jī) 液壓灌腸機(jī) 氣動(dòng)定量打卡灌腸機(jī) 烘箱 二手熱風(fēng)循環(huán)烘箱 二手真空干燥機(jī) 隧道烘干機(jī) 隧道速凍機(jī) 鍋爐 不銹鋼料車

二手灌腸生產(chǎn)線，小型灌腸生產(chǎn)線，香腸加工成套設(shè)備，自動(dòng)灌腸機(jī)價(jià)格灌腸機(jī)采用先進(jìn)技術(shù)研制運(yùn)用氣動(dòng)，光電控制原理，可連續(xù)自動(dòng)定量灌腸制和中種食腸，操作簡單，維修方便，準(zhǔn)確性高，重復(fù)性好，是一種高效率，易操作的理想產(chǎn)品·整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不鋼制成，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊合理，密閉防水，易于清洗·灌腸機(jī)廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。二手不銹鋼罐、二手不銹鋼發(fā)酵罐、二手不銹鋼儲(chǔ)罐、二手不銹鋼攪拌罐、二手不銹鋼濃配罐、二手不銹鋼壓力罐。該機(jī)上部設(shè)有貯料斗、碟形閥，可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。

二手食品膨化機(jī)

二手液壓灌腸機(jī)

供應(yīng)真空包裝機(jī)，夾層鍋，二手碳鋼、不銹鋼單層、雙層殺菌鍋、真空滾揉機(jī)斬拌機(jī)、注射機(jī)、L夾層鍋、灌腸機(jī)、食品膨化機(jī)、枕式包裝機(jī)、甩干機(jī)、絞肉機(jī)、切絲機(jī)、切片機(jī)、真空包裝機(jī)、拉伸膜真空包裝機(jī)、夾層鍋、‘糖衣鍋’，真空和面機(jī)、拌餡機(jī)、水餃機(jī)、煙熏爐、刨肉機(jī)、反滲透水處理、 二手包裝機(jī)，灌裝機(jī)，高溫殺菌機(jī)，噴碼機(jī)，均質(zhì)機(jī)，冷熱缸，膠體磨，等各種食品加工設(shè)備,品種齊全,