48針鹽水注射機本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉質品加工過程中的理想設備。鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調理品加工、海產品加工、魚肉蛋白注射等。

該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了。

48針鹽水注射機該機還具有帶骨注射感應功能，當遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當骨頭過去后會自動進行加工運轉。

使用注射機，是產品肉質嫩化、松軟、不僅縮短了加工時間也從而提高了產品的成品率，口味腌制更均勻并增加產量。

本鹽水注射機采用不銹鋼材料制作，設計嚴謹、結構合理、操作方便。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉無死角。

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

在使用的鹽水注射機進行工作中設備具有的特點：

　　1.設備安全，高起點、、高科技含量;

　　2.結構設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。

  鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

   鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。

變頻調速鹽水注射機采用齒形步進送料，步距準確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用彈簧控制，真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結構，可任意調整，能夠達到理想的注射效果。

自動鹽水注射機參數(shù)分析。

1、本機采用變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調；

2、本機設有自動保護針頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞；

3、本設備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。