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洗潔精為什么會(huì)出現(xiàn)渾濁的現(xiàn)象
洗潔精在廚房中很常見(jiàn),用于清洗廚具、餐具等效果好,去油污能力強(qiáng),而且,還有淡淡的清香。不過(guò),人們注意對(duì)洗潔精的合理存放,要避光,常溫保存,長(zhǎng)期的陽(yáng)光照射會(huì)導(dǎo)致包裝受損,比如變色、變形等,陽(yáng)光照射,溫度升高,會(huì)加快產(chǎn)品氧化速度。而且,北方地區(qū)要注意洗潔精的防凍問(wèn)題,低溫可能出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,如果渾濁后沒(méi)有異味,可以繼續(xù)使用。
如果自己調(diào)制出的洗潔精有渾濁現(xiàn)象,一般會(huì)有以下原因:
1、原料溶解的問(wèn)題,比如粉末的十二苯磺酸鈉中的雜質(zhì)比較多,溶解后容易產(chǎn)生渾濁;洗潔精配方中活性物含量低的時(shí)候6501不能完全溶解,有時(shí)也會(huì)呈白色;另外有人用羧纖維素鈉作為增稠劑,質(zhì)量稍差點(diǎn)的羧纖維素鈉很難溶解成透明的液體。
2、更為常見(jiàn)的原因是酸堿度調(diào)節(jié)的問(wèn)題,用硬度比較高的地下水或者自來(lái)水配制洗潔精,稍微呈堿性有時(shí)就會(huì)產(chǎn)生渾濁現(xiàn)象,這時(shí)可以用檸檬酸或者鹽酸調(diào)至弱酸性,可立即便透明。
如果苯磺酸中和時(shí)加堿過(guò)少,體系呈強(qiáng)酸性的時(shí)候,也會(huì)呈白色,不透明,這時(shí)可以加堿來(lái)調(diào)節(jié)pH值,也可以變回透明。
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洗潔精中至少都含有三種表面活性劑,AES、磺酸、6501,有些配方還可能有四種以上的表面活性劑。所以,你的問(wèn)題本身就有誤,不是一種,也不是特別具體的哪幾種,不同廠家的配方相差很大的。
如果原料純度高,就上述三種表面活性劑配合而成的洗潔精本身就是透明的。重要的是你的其他添加成分的品種是否合適?量是否正確?比如三聚磷酸鈉,少了因?yàn)樗|(zhì)硬度而導(dǎo)致磺酸沉積渾濁不透明、多了因它自身的渾濁而不透明;又比如,少了粘度不足、多了造成鹽析不透明;再比如CMC,少了缺乏抗再沉積的懸浮污垢作用,多了同樣造成不透明——很多人多添加CMC,以為可以提高粘度,其實(shí)是錯(cuò)誤的,只能造成透明度下降,不會(huì)提高任何粘度的。
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在生活中如何正確有效地使用洗潔精產(chǎn)品呢?
在使用洗潔精時(shí)容易誤以為碗碟已經(jīng)干凈了,很不重視,于是就馬馬虎虎用清水沖洗一下就算完了。其實(shí)這樣做很容易把洗潔精的殘液留在碗碟上,再來(lái)盛放食物時(shí)便會(huì)隨食物吃下肚子。如何防止洗潔精配方產(chǎn)品殘留在碗碟上呢?
1.碗碟不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在稀釋的洗潔精中,是洗好后立即沖洗干凈。
2.不要直接把洗潔精擠在碗碟上或廚具上,而應(yīng)先用水稀釋洗潔精,然后才將要洗的器皿放進(jìn)去。