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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋的優(yōu)點(diǎn):
輕松煎炒,冷鍋冷油都不會(huì)粘,特別是對(duì)于廚房新手,操作非常方便,很有成功感,不會(huì)出現(xiàn)焦糊粘底等,而且不粘鍋比較輕巧;用油少,無(wú)油煙,廚房更干凈,對(duì)廚娘的皮膚損傷小。
比如煎豆腐,用不粘鍋比較省事兒,輕松滑翔。
例如炒糖,炒豆沙,淀粉類等食材,適宜不粘鍋,用很少的油就不粘,用其他鍋不行,除非加較多的油再加廚房技巧。
烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜,嚴(yán)禁鍋體干燒。煮食時(shí),先用中火燒熱鍋底,然后放入食物,專家已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味,營(yíng)養(yǎng)不走失;猛火烹調(diào)不再為現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所接受,食物因受高溫易形成炭化物,對(duì)人體有害,同時(shí)損害鍋體。
不粘鍋生產(chǎn)廠家銘德廚具廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋煮東西會(huì)對(duì)人體有害嗎?
對(duì)人體是沒(méi)有害處的。因?yàn)槌床藭r(shí),溫度在260℃以內(nèi)是不會(huì)釋放出有毒物質(zhì)的。炒菜時(shí)如果時(shí)間不是很長(zhǎng),是沒(méi)有壞處的,但還是建議換掉。
不粘鍋涂層雖然耐腐蝕性好,但容易剝落,使用金屬球、鐵質(zhì)的勺子、鍋鏟等,都可能導(dǎo)致涂層脫落。但是由于不粘鍋涂層具有極強(qiáng)的穩(wěn)定性,即便脫落,少量的涂層被吃入肚子中,也并不影響健康,會(huì)被完整的排泄。
但是當(dāng)涂層掉落后,我們不建議再使用這樣的鍋具。一方面這樣的鍋具不易清洗,另一方面避免吃入更多的涂層。