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新鮮電子商務的出現(xiàn)、冷庫的建設、制冷設備行業(yè)的增長率等都表明,冷鏈物流業(yè)發(fā)展的影響不可低估,更不用說被低估了。在未來的產業(yè)發(fā)展中,與冷鏈和冷鏈物流上下游相關的各個產業(yè)將會有更好的聯(lián)動趨勢。
冷鏈物流發(fā)展概況
自2017年以來,中央和地方政府針對當前形勢推出了一系列冷鏈政策。中央政府越來越重視冷鏈工業(yè)的發(fā)展、現(xiàn)代供應鏈時代的要求以及食品安全戰(zhàn)略的實施。
由于冷鏈是以保證冷藏冷凍類物品品質為目的,以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng),所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統(tǒng)工程。由于冷藏冷凍類物品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調性,所以,冷藏冷凍類物品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯(lián)的,有效控制運作成本與冷藏冷凍類物品冷鏈的發(fā)展密切相關。
冷鏈物業(yè)對推動我國經(jīng)濟與社會協(xié)調發(fā)展發(fā)揮著重要作用,冷鏈物流配送系統(tǒng)形成的話,必將帶動一些相應產業(yè),像速凍產業(yè)和蔬菜產業(yè)提高到一個新水平。發(fā)展我國冷鏈物流業(yè)勢在必行,有效縮短與居民消費需求之間的差距,擴大農產品出口量。從我國國情出發(fā),完善相應技術標準,將各環(huán)節(jié)連接起來形成一個系統(tǒng)化的模式,把握市場需求,遵循市場規(guī)律,實現(xiàn)冷鏈物業(yè)建設性的穩(wěn)定發(fā)展。
冷鏈物流不同于常溫物流,冷鏈食品具有自己的特性,尤其對冷鏈食品的配送要求也是極為嚴格。如果單個企業(yè)要實現(xiàn)門到門,多方位的物流配送服務,既會成資金浪費也在無形中增加了運輸成本,對物流企業(yè)資金運作產生不利影響,這種情況下,就有必要考慮與第三方物流企業(yè)進行合作交流。專業(yè)的第三方冷鏈物流將是未來冷鏈物流市場上的主要參與者,它可以提供專業(yè)化完整的配送服務。