食品冷庫的合理設(shè)計要求是什么

存放食品的冷庫一般對安全和環(huán)保兩方面有很大的約束，必須采用合理的制冷措施和手段消除不良影響。

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　　制冷要求：食品工廠的制冷工程集中在冷凍加工和冷庫儲藏上.食品工廠的冷庫主要有兩個作用。

　　儲存原料、成品和少量半成品，以方便生產(chǎn)和運輸，如儲藏肉、禽、水產(chǎn)和果蔬原料，存放冷飲成品和冷凍食品。

　　作為食品生產(chǎn)過程的一個工序，如午餐肉、洋火腿的低溫腌制，冷飲品的硬化，速凍食品的速凍等。許多制冷劑的制冷系統(tǒng)都有較高的壓力。

　　當(dāng)壓力超過預(yù)定的壓力時，不僅運行經(jīng)濟性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷劑(如氨)有、燃燒危險，并對人體有害，如超壓，危害性更大。

　　此外，超壓還可能出現(xiàn)損壞機器的事故。因此，在制冷系統(tǒng)中，必須設(shè)置一些安全設(shè)備以保證制冷系統(tǒng)安全運轉(zhuǎn)。

冷庫耗電大可能不僅僅是一些簡單問題

有些冷庫耗電大可能不僅僅是一些簡單問題，專業(yè)問題可以直接給合冷來電！冷庫制冷系統(tǒng)運行、電控系統(tǒng)運行也可以通過專業(yè)工具檢測準(zhǔn)確找出問題。有時為了冷庫省電也可以進行相應(yīng)改造！或許有客戶覺得冷庫改造成本不便宜，希望通過其他較簡單的方法解決。實際上冷庫節(jié)能經(jīng)濟價值很高，須知道冷庫使用壽命可達十多年，在后期改造是有點不劃算，但是在前期和中期改造可以大大提高冷庫工作效率和運營成本，是很值得花錢的。

當(dāng)然冷庫耗電大是冷庫損壞和故障導(dǎo)致的，就要通過冷庫維修來解決。冷庫維修對技術(shù)要求較高，為避免引發(fā)更大的問題，企業(yè)應(yīng)聯(lián)系專業(yè)的冷庫維修人員進行檢查和維修。合冷技術(shù)服務(wù)團隊將時間為您服務(wù)！

看到這里，您是否了解到冷庫耗電大的原因或大致方向了呢，找到問題的原因，加以改善！冷庫耗電大的問題就可以得到解決。合冷小編相信合理的使用冷庫，節(jié)能肯定是必然的。

蒸發(fā)式冷凝器運行原理

進入冷凝盤管的高溫氣態(tài)制冷劑通過盤管壁與盤管外側(cè)噴淋水和空氣進行熱交換，制冷劑氣體的溫度隨著在管內(nèi)的時間加長而下降，由氣態(tài)逐漸變成液態(tài)。用風(fēng)機風(fēng)力，使噴淋水充分覆蓋在盤管外表面上，從而提高了換熱效率。噴淋水和空氣吸收盤管壁的熱量后溫度升高，部分水由液態(tài)變成氣態(tài)，帶走管壁上大量熱量，濕熱空氣中的水份被擋水板截住引入PVC熱交換層中，熱空氣排出。PVC熱交換層中的水被流過的新風(fēng)冷卻，溫度降低，流入集水槽中，再由水泵送入噴淋系統(tǒng)中，繼續(xù)循環(huán)。散失到空氣中的水份由水位控制裝置自動調(diào)節(jié)補充。