冷庫(kù)安裝地點(diǎn)有什么講究

冷庫(kù)安裝在什么地方合適?地點(diǎn)有什么講究?

　　冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平整。

　　冷庫(kù)機(jī)組安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方。

　　安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象，必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。

　　冷庫(kù)安裝在避雨的地方。組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的安裝在屋外的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的房蓋

　　冷庫(kù)的排水設(shè)施一定要做好。冷庫(kù)會(huì)經(jīng)常有水排出，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。

　　排水管上一定要安設(shè)U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲(chóng)，老鼠的和機(jī)組受到腐蝕。

冷庫(kù)安裝中冷庫(kù)材料費(fèi)的控制

具體從以下幾方面入手：

1.降低原材料的成本，可從材料的采購(gòu)、 存儲(chǔ)、 管理等方面入手。在采購(gòu)過(guò)程中通過(guò)買(mǎi)價(jià)控制、 運(yùn)費(fèi)控制、 損耗控制來(lái)實(shí)現(xiàn)。在存儲(chǔ)、 管理過(guò)程中應(yīng)及時(shí)利用材料， 減少因過(guò)量?jī)?chǔ)存工程不必要的材料或因不能及時(shí)利用而浪費(fèi)的材料，造成工程成本的提高。

2.降低原材料的消耗量，可采用定額、 計(jì)量、 指標(biāo)、 包干等方式來(lái)控制。堅(jiān)持按定額確定材料消費(fèi)量， 實(shí)行限額領(lǐng)料制度，冷庫(kù)安裝中的施工人員只能在規(guī)定指標(biāo)內(nèi)分期分批領(lǐng)用， 如超出限額領(lǐng)料， 要分析原因， 及時(shí)采取糾正措施。

3.改進(jìn)冷庫(kù)工程施工技術(shù)，對(duì)于冷庫(kù)安裝中的材料需要又經(jīng)濟(jì)又實(shí)用，推薦使用各種新技術(shù)、 新工藝、 新材料來(lái)代替原有的普通材料， 既能保證冷庫(kù)功能有效發(fā)揮，又能節(jié)省人力、物力、財(cái)力。

所以，嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家有關(guān)施工規(guī)范進(jìn)行冷庫(kù)工程的施工，按預(yù)定工序循序進(jìn)行，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，在確保質(zhì)量、 工期的基礎(chǔ)上，不作不必要工序，同時(shí)施工企業(yè)還應(yīng)定期對(duì)冷庫(kù)工程項(xiàng)目進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，做到冷庫(kù)安裝工程一次合格，杜絕返工現(xiàn)象的發(fā)生，回避冷庫(kù)安裝工程成本。

魚(yú)類(lèi)的冷卻方法

魚(yú)體內(nèi)水分和蛋白質(zhì)的含量較多，而結(jié)締組織較少，因此極易。除部分淡水魚(yú)在捕獲后可活著運(yùn)輸外，大多數(shù)魚(yú)類(lèi)為了保持其鮮度，一般在捕撈現(xiàn)場(chǎng)迅速將死去的魚(yú)進(jìn)行冷卻。使預(yù)提溫度降到5~0℃，即冷卻到接近肌肉汁液的點(diǎn)（-0.6~-2.2℃）。冷卻地址了魚(yú)體微生物的活動(dòng)能力，延緩了魚(yú)體內(nèi)生化反應(yīng)過(guò)程，在短期內(nèi)可保持魚(yú)得鮮度。目前冷卻魚(yú)類(lèi)的方法有碎冰冷卻法和液體介質(zhì)冷卻法。

今天我們主要聊聊碎冰冷卻法。這種方法是目前應(yīng)用廣的方法。用碎冰冷卻魚(yú)體時(shí)，冰與魚(yú)體直接接觸，冰在融化時(shí)從魚(yú)體吸收熱量而使魚(yú)體冷卻。此法速度較慢，而且魚(yú)體溫度達(dá)不到0℃。魚(yú)體冷卻速度與魚(yú)的品種、大小有關(guān)系。多脂魚(yú)或大型魚(yú)類(lèi)的冷卻速度較少脂魚(yú)或小型魚(yú)類(lèi)慢，如由20℃冷卻到1℃時(shí)，當(dāng)魚(yú)體厚度為5cm時(shí)需110min，6cm需150min，7cm需234min，8cm需325min。