冷庫(kù)的用途與分類

冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間內(nèi)氣溫到規(guī)定的溫度，以便于貯藏物品的建筑物。冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、試驗(yàn)室等。冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)可根據(jù)各種特性分成不同的類型。 一種，按冷庫(kù)容量規(guī)模進(jìn)行分類。目前，冷庫(kù)容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫(kù)的冷藏容量在1萬噸以上；中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000～1萬噸；小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000噸以下。 二種，按冷藏設(shè)計(jì)溫度進(jìn)行分類?？煞譃楦邷亍⒅袦?、低溫和超低溫四大類冷庫(kù)。 一般高溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2℃~ 8℃；中溫冷庫(kù)的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10℃~-23℃；冷庫(kù)的主要部件均選用國(guó)產(chǎn)進(jìn)口品牌，這些都確保了冷庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、低耗高能、品質(zhì)卓越。低溫冷庫(kù)溫度一般在-23℃~-30℃；超低溫速凍冷庫(kù)溫度一般為-30℃~-80℃。

小型冷庫(kù)濕度

小型冷庫(kù)濕度:為了讓蔬菜得到有效的保障，有效的減少蔬菜失水。在存放的整個(gè)過程中，我們一定要注意好冷庫(kù)的濕度，隨時(shí)注意通風(fēng)換氣非常的重要。香菇，生姜，洋蔥內(nèi)含有的水分比較多，因此在放入小型冷庫(kù)之前，那么就需要進(jìn)行晾曬，如此才能夠讓蔬菜表面的水分有所的蒸發(fā)，也可以大幅度的延長(zhǎng)這些蔬菜的保存時(shí)間。蔬菜在存放到小型冷庫(kù)之前，就應(yīng)該整齊的放在貨架上，或者是堆放在小型冷庫(kù)中，千萬不可以出現(xiàn)過高的堆壓現(xiàn)象，否則對(duì)于蔬菜也會(huì)造成損傷，同時(shí)堆放的過程中也會(huì)導(dǎo)致蔬菜釋放熱量，這對(duì)于蔬菜的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定的影響。 以上就是小型冷庫(kù)使用過程中的溫度，濕度控制，只有合理的控制溫度，濕度才能夠讓蔬菜得到有效的保證，也可以促使蔬菜具有一定的新鮮作用。 冷庫(kù)的使用過程中，需要注意的事項(xiàng)還有很多。大家一定要細(xì)心，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)尋找冷庫(kù)安裝公司。（4）抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長(zhǎng)期保持果實(shí)硬度，有較長(zhǎng)的貨架期。

冷庫(kù)板你選對(duì)了么

冷庫(kù)板的厚度：冷庫(kù)板的厚度也是有很多講究的，在高中溫冷庫(kù)中，一般選擇十厘米左右的冷庫(kù)板，低溫的相對(duì)就要更厚一點(diǎn)。如果不是自己預(yù)定的冷庫(kù)板，那么，才進(jìn)冷庫(kù)板的時(shí)候務(wù)必注意冷庫(kù)板的密度與厚度。這里說到密度，冷庫(kù)板國(guó)家正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)是在每立方米39kg左右，細(xì)心的朋友可以去注意一下。 冷庫(kù)板的材料：冷庫(kù)板的材料選什么好呢。想必很多人都聽過一種冷庫(kù)板叫聚氨酯冷庫(kù)板。以輕質(zhì)聚氨酯作為冷庫(kù)板的材料，非常的適用，其特點(diǎn)就在與隔熱性很好。隔熱性好，也就代表著更低的能量帶來更高的效率，也就是節(jié)能！調(diào)節(jié)膨脹閥必須仔細(xì)耐心地進(jìn)行，調(diào)節(jié)壓力必須經(jīng)過蒸發(fā)器與庫(kù)溫產(chǎn)生熱交換沸騰（蒸發(fā)）后再通過管路進(jìn)入壓縮機(jī)吸氣腔反映到壓力表上的，需要一個(gè)時(shí)間過程。所以現(xiàn)在聚氨酯冷庫(kù)板大家都在用。但是也要注意，某些劣質(zhì)聚氨酯冷庫(kù)板不如不用，你在這上省錢，它所浪費(fèi)的能量，以及對(duì)溫度的控制性差，都會(huì)讓你把這錢補(bǔ)回來。所以，在選擇時(shí)，一定要精挑細(xì)選才可以。