50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)食品冷庫(kù)工程

50噸蒜苔保鮮冷庫(kù)，大概需要400立方的保鮮冷庫(kù)來(lái)貯藏。蒜苔在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中儲(chǔ)量較大，貯藏期較長(zhǎng)的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無(wú)畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無(wú)明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長(zhǎng)應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時(shí)，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽(yáng)光下暴曬和在常溫下放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫(kù)，不要超過(guò)48小時(shí)。不能及時(shí)入庫(kù)的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時(shí)淋雨、水泡過(guò)的蒜苔不能入庫(kù)。挑選整理時(shí)一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時(shí)應(yīng)按貯藏架的設(shè)計(jì)量均勻整齊擺放，不能超過(guò)30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫(kù)。

土建冷庫(kù)的防潮及隔熱結(jié)構(gòu)

土建冷庫(kù)設(shè)計(jì)的隔熱對(duì)保持庫(kù)內(nèi)溫度的安穩(wěn)、下降冷庫(kù)熱負(fù)荷、節(jié)省能耗及確保食品冷藏貯存質(zhì)量有著重要作用，故冷庫(kù)墻體、地板、屋蓋及樓板均應(yīng)作隔熱處理，冷庫(kù)的隔熱構(gòu)造除具有杰出的隔熱、防潮功能外，還應(yīng)有必定的強(qiáng)度，其樓板和地坪應(yīng)有較大的承載才能，隔熱層內(nèi)應(yīng)防止發(fā)生“冷橋”

具有耐久的隔熱功能，冷庫(kù)隔熱層內(nèi)壁設(shè)有保護(hù)層，以防裝卸工作時(shí)損壞。

冷庫(kù)設(shè)計(jì)因?yàn)楸砝锟諝鉁夭钶^大，則必然構(gòu)成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣壓力差，進(jìn)而構(gòu)成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)經(jīng)過(guò)保護(hù)構(gòu)造向分壓力較低的冷庫(kù)設(shè)計(jì)內(nèi)浸透，當(dāng)水蒸氣經(jīng)過(guò)保護(hù)構(gòu)造內(nèi)部后抵達(dá)低于空氣溫度的某溫區(qū)時(shí)，水蒸氣即凝結(jié)為水或結(jié)冰，形成隔熱構(gòu)造的損壞，隔熱功能下降，因而，張賽賽冷庫(kù)構(gòu)造兩邊，當(dāng)規(guī)劃運(yùn)用溫差等于或大于5℃時(shí)，應(yīng)采納防潮隔氣辦法或者在溫度較高的一側(cè)設(shè)置防潮隔汽層。

血液冷庫(kù)安裝

定制一個(gè)血液冷庫(kù)安裝費(fèi)用大概在多少錢？主要是有以下幾個(gè)部分的費(fèi)用組成：

　　一、保溫材料

　　新融制冷安裝的冷庫(kù)庫(kù)體要求平整，緊密結(jié)實(shí)，無(wú)空心感，密封性、防潮、防凍、承重等都必須嚴(yán)格符合工程要求；其庫(kù)門要開關(guān)靈活，密封性好。

　　二、制冷系統(tǒng)

　　冷庫(kù)制冷設(shè)備的選配非常關(guān)鍵，直接影響血液冷庫(kù)安裝效果好壞。我們會(huì)根據(jù)庫(kù)容大小、庫(kù)溫核算出制冷量，再根據(jù)制冷量確定配置多大匹數(shù)的制冷壓縮機(jī)組，根據(jù)客戶的預(yù)算以及冷庫(kù)情況選擇性價(jià)比高的合適品牌，并安裝在合適的位置。

　　三、電器溫控

　　血液冷庫(kù)安裝的電控系統(tǒng)包括電控箱、電動(dòng)門、庫(kù)內(nèi)照明燈等一些電氣設(shè)備。冷庫(kù)電源要求是穩(wěn)定的三相四線（380v），采用雙路電源，后備電源（冷庫(kù)一用一備原則）。電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。

四、管道配件

　　連接制冷系統(tǒng)。要用電線、銅管等把冷庫(kù)制冷機(jī)組、電控系統(tǒng)等部件連接起來(lái)，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。

五、材料運(yùn)輸。

　　六、人工安裝調(diào)試。

　　七、工程稅金。