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保鮮工作臺(tái)注意事項(xiàng)
1、保鮮工作臺(tái)屬于商用廚房柜,能效等級(jí)主要針對(duì)家用電器,按國(guó)家規(guī)定不需要能效等級(jí);
2、保鮮工作臺(tái)由于要滿足作為廚房操作臺(tái)的需求,使用的材料包括發(fā)泡層和面板的厚度使得其溫度達(dá)不到冰柜的標(biāo)準(zhǔn),不能冰凍雪糕之類需要在-18℃左右保存的食品,也不建議長(zhǎng)時(shí)間存放食材以免影響口感;
3、由于是不銹鋼材質(zhì)會(huì)進(jìn)行熱傳導(dǎo),天氣過(guò)熱時(shí)會(huì)因內(nèi)外溫差過(guò)大導(dǎo)致工作臺(tái)部分區(qū)域出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
產(chǎn)品采用一次型沖壓拉伸成型,整體焊接,焊接口拋光磨平,光潔度高,美觀大方。電熱管加熱,升溫快,受熱均勻,保溫持久,功率小,自動(dòng)進(jìn)水、缺水報(bào)警、自動(dòng)控溫恒溫,溫度可調(diào),保溫性能優(yōu)越。采用電加熱原理,針對(duì)不同食品的需要采用不同的加熱方式,干熱—電加熱管直接加熱內(nèi)膽,適用于干燥類食品:油炸食品、餡餅、栗子、烤制品等;水熱—電加熱管加熱水從而帶動(dòng)內(nèi)膽保溫,適用于保濕類食品:菜品、面點(diǎn)、湯汁、快餐、預(yù)熱熟食等。頂部有鋼化玻璃(有機(jī)玻璃)保護(hù)罩,防塵保溫。帶有耐磨萬(wàn)向輪,可自由移動(dòng)。適合于工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店等企事業(yè)單位食堂打飯間及社會(huì)餐飲快餐分餐使用。