佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經(jīng)營專業(yè)：廣州洗碗機(jī),,洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),全自動二手洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)價(jià)格,食堂洗碗機(jī),產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓.

商用洗碗機(jī)的消毒是通過破壞細(xì)菌的繁殖條件完成的，并非人們習(xí)慣認(rèn)為直接消滅細(xì)菌的方法

      1、食物殘?jiān)?xì)菌滋生的土壤）：經(jīng)過預(yù)洗、清洗、漂洗三道程序，已完全去除；2、溫度：82℃以上的溫度熱水對餐具進(jìn)行殺菌、消毒。 3、水分：餐具干燥是抑制細(xì)菌繁殖生長的關(guān)鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發(fā)，保持餐具干燥）。

商用洗碗機(jī)的綜合成本優(yōu)勢

      購買任何設(shè)備都要花費(fèi)一定的成本，應(yīng)當(dāng)考慮綜合成本是否有優(yōu)勢，減少瓷器破損率，減少員工數(shù)量清潔劑的使用成本，水、電/蒸汽的成本，消毒成本，設(shè)備出現(xiàn)故障后需更換零部件維修成本和其他相關(guān)費(fèi)用；

　食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng)：食堂、餐廳用餐人數(shù)較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時(shí)間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時(shí)內(nèi)將用餐的餐具要清洗結(jié)束。因此，一般使用洗碗機(jī)流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。

  使用洗碗機(jī)，應(yīng)該是商用洗碗機(jī)或者酒店洗碗機(jī)，專門為酒店設(shè)計(jì)制造的洗碗機(jī)，更適合酒店，飯店、賓館使用。那么究竟使用多大的洗碗機(jī)呢？這要與酒店桌子數(shù)，更準(zhǔn)確的是就餐人數(shù)來定。一般小飯店、小酒樓、面館、等就餐人數(shù)不是很多的情況下，選擇以減輕人的強(qiáng)度，提高餐具清洗效果為主，可以選擇興溢酒店洗碗機(jī)，功能全，占地少，洗凈度高，提高餐具周轉(zhuǎn)速度，特別對于生意好，需要翻臺的餐廳。對于就餐人數(shù)每餐在200人以上的酒店、賓館、就選擇一體化自動洗碗機(jī)，洗碗設(shè)備長度達(dá)6米左右，一個小時(shí)可以清洗結(jié)束，清洗。

佛山市興溢工業(yè)設(shè)備有限責(zé)任公司坐落于與廣州市地緣政治相接、歷史時(shí)間相承、文化藝術(shù)同宗的佛山市。商用洗碗機(jī),,全自動洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),自動式二手洗碗機(jī),學(xué)校餐廳洗碗機(jī)價(jià)錢,食堂洗碗機(jī),商品行銷全國全國各地，已經(jīng)有著各種機(jī)械設(shè)備，可以滿足不一樣層級客戶的必須。自創(chuàng)立至今，人們秉著誠信為本的標(biāo)準(zhǔn)，不斷進(jìn)取，勇于進(jìn)取.

　　首先，善用型洗碗機(jī)對于餐具的清潔程度是手洗所無法實(shí)現(xiàn)的。餐具衛(wèi)生的一個重要環(huán)節(jié)即對餐具表面細(xì)菌的控制，細(xì)菌繁殖的條件一般包括營養(yǎng)、溫度、濕度、酸度、時(shí)間、氧氣等。

　　商用洗碗機(jī)在進(jìn)行餐具清潔時(shí)，即清除餐具表面食物殘?jiān)?、油膩等，從而讓?xì)菌繁殖失去營養(yǎng)來源。同時(shí)，其清洗溫度一般為 55-65℃，在部分場合甚至超過 71℃，在清洗完成后，需要利用干凈的水進(jìn)行一次漂洗，該漂洗溫度一般為 82-90℃，而餐具表面常見的大腸、金黃色等的適宜繁殖溫度均在50℃以下，故此破壞細(xì)菌繁殖的溫度條件。因此，洗碗機(jī)清洗溫度與漂洗溫度，是人手所不能接受的溫度，手工洗滌無法直接實(shí)現(xiàn)。