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冷鏈物業(yè)配套不齊全。易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調(diào)性。然而,中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,供應鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調(diào)。如在冷庫建設中就存在著重視肉類冷庫建設,輕視果蔬冷庫建設;重視城市經(jīng)營性冷庫建設,輕視產(chǎn)地加工型冷庫建設;重視大中型冷庫建設,輕視批發(fā)零售冷庫建設等問題。
共同配送是經(jīng)過長期的發(fā)展和探索優(yōu)化出的一種追求合理化的配送形式,也是美國、日本等一些發(fā)達國家采用較為廣泛、影響面較大的一種先進的物流方式,它對提高物流運作效率、降低物流成本具有重要意義。
由于冷鏈物流的低溫特點,物流企業(yè)單獨建立冷鏈物流中心,投資成本高,而且回收期較長。而因為冷鏈食品的特點相同,社會整個冷鏈物流業(yè)應該聯(lián)合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實現(xiàn)冷鏈物流業(yè)的共同配送。
整合現(xiàn)有冷鏈資源,為冷鏈個環(huán)節(jié)企業(yè)、服務商提供高效的信息化解決方案,提升冷鏈物流效率,節(jié)約社會資源。通過推進現(xiàn)代先進物流信息技術的應用(如RFID、GNSS、GIS、GPS等技術),實現(xiàn)數(shù)據(jù)的采集與應用,提高冷鏈物流的作業(yè)效率,降低冷鏈物流成本。根據(jù)冷鏈物流企業(yè)特點及信息化需求狀況,針對不同的應用主體,研究論證并建立相關信息化系統(tǒng)。