市場上有多種一體式餐廚垃圾油水分離機可供選擇，但99%都是一樣的。一種是用濾網過濾，粉碎殘渣，利用重力原理分離浮在水面上的油。然而，餐廚垃圾中的油往往不僅僅是浮在水面上的油，還有一些乳化油和約10%-15%的。此外，食物殘渣中的濃縮油(如剩余的肥豬肉、結塊的牛和羊油等)。約占10%-20%)既不溶也不浮在水面上，這是油水分離器無法解決的。

此外，在所有廚房垃圾被粉碎后，殘渣、油和水被離心分離。該方法對水中懸浮顆粒和油脂分離不完全，含量超過25%，廢水渾濁。

偏見一:打磨不是一絲不茍的。

在糾正這種偏見之前，讓我們簡單解釋一下食物垃圾處理器的工作原理。

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食物垃圾處理器通過交流或DC電機驅動刀頭，利用離心力將粉碎腔中的食物垃圾粉碎，然后將其排入下水道。破碎腔具有過濾功能，自動攔截食物固體顆粒，破碎顆粒直徑小于2-4毫米，不會堵塞排水管和下水道。

在我們了解食物垃圾處理器的工作原理后，讓我們看一下研磨后的對比圖?？梢钥闯?，食物垃圾處理器可以將去皮的蔬菜或硬骨蟹殼研磨成微小的顆粒，因此幾乎不可能輕易完成它們。

3、選擇內置過載保護

當機器遇到粗糙堅硬的殘留物或金屬勺意外落入機器并過載運行時，它會自動關閉以防止電機燒毀。關機后，只要輕輕按下復位鍵，機器將恢復運行。

4、選擇靜音處理

由于食物垃圾處理器通過交流或DC電機驅動刀頭，刀頭在高速旋轉下研磨食物垃圾，這種工作原理自然會產生一定的噪音。因此，此時有必要選擇靜音處理的食物垃圾處理器，以盡可能避免噪音的影響。