我公司始終相信優(yōu)越的產品質量是占領市場的關鍵，誰的產品質量好，誰就會占有市場權，所以，我們在真空油炸機的質量上始終有著嚴格的檢測，近期我們調研發(fā)現，山楂干將會成為一個趨勢，它不同于其他的油炸產品，它的含油量很低，吃起來香脆可口，易消化，而且經過山楂真空油炸機的制作，山楂成功的保留了它原有的味道，深受消費者的喜愛。②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等。

由于隨著人們生活水平的提高，對吃也越來越講究，所以像山楂真空油炸機這樣的新型機械設備必將取代傳統(tǒng)的高溫油炸設備。設備的主要原理是在真空狀態(tài)下使用低溫（77～107℃）對原材料進行油炸、脫水，這樣可以有效地減少高溫對原材料營養(yǎng)成分的破壞。而且還能夠防止生產油發(fā)生變質，可以提高油的反復利用率，延長油的使用壽命，降低成本。通過山楂真空油炸機生產出來的產品含油量低，比一般油炸食品的含油率低達23％～41％，節(jié)油效果顯著。薯條真空油炸機具有自動控制溫度和壓力的能力，不會產生過熱、過壓等現象，能夠確保產品質量和安全生產，薯條真空油炸機的脫油作業(yè)采用的是變頻調速設計，適合大多數產品。

胡蘿卜片含有多種維生素和微量元素，通過胡蘿卜片真空油炸機生產出來的產品保質期長達十二個月，具有較長的儲存期，通過胡蘿卜片真空油炸機能夠很好的帶動農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，提高農產品經濟價值，實現高產、、農業(yè)。

整體機身采用食品級不銹鋼材質制成，胡蘿卜片真空油炸機安裝一鍵點火系統(tǒng)，這樣油溫加熱速度快，溫降小，而且節(jié)能環(huán)保，我們公司生產的胡蘿卜片真空油炸機采用多項安全保護，通過多項安全測試。

果蔬脆片設備，低溫真空油炸機，真空度能≥0.098Mpa。并且真空泵5年以上不降低真空度，相對高的真空度有利于降低油炸溫度，提高物料內的熱量和水分的傳導效率，從而提高產品質量，降低能源的消耗。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統(tǒng)，很好地解決了這一難題。高真空度是產品脫油時，避免油脂滲入脆片內部深層組織的重要保證，如若油脂過量滲入脆片內組織，便會導致產品的不脆、不香。

菠蘿蜜脆片工藝流程：

1原料清理2洗滌3分切護色4殺青5浸漬6冷凍7真空油炸脫油8調味9稱重包裝10檢驗11入庫

真空低溫油炸機主要特點就是加熱、油浴、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續(xù)性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行菠蘿蜜加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；利用真空低溫油炸機做出的菠蘿蜜脆片真正做到了香脆但不油膩、香甜可口，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了菠蘿蜜本身的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優(yōu)勢，所以菠蘿蜜脆片逐漸成為了人們休閑食品的首11選。所以果蔬脆片油炸機是一個很好的進行生產果蔬脆片的設備，果蔬脆片油炸機本身就很有特點。

工藝流程：

菠蘿蜜→去殼( 取出單苞) →去核→護色→真空低溫油炸→包裝保存→檢驗→脆片成品