榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥du菜為原料腌制而成，是中國(guó)名特產(chǎn)品之一與法國(guó)酸黃瓜、德國(guó)甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。歷來被列為素菜佳品。其工藝獨(dú)特，配料考究，鮮香脆嫩，回味悠長(zhǎng)。

榨菜殺菌采用巴氏殺菌機(jī)效果更好！殺菌的基本原則是，能將病原菌殺掉即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失，巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，經(jīng)過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，滿足了現(xiàn)代人們對(duì)于食品的要求，成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設(shè)備。

巴氏殺菌機(jī)是一款低溫殺菌設(shè)備，利用巴氏殺菌原理制作而成，通過水浴式滅菌，可對(duì)需要低溫殺菌的產(chǎn)品進(jìn)行滅菌，巴氏殺菌機(jī)之蔬菜殺青機(jī)采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)，由滅菌段、冷卻段兩部分組成，槽體三面保溫，升溫迅速，節(jié)約能源，自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速，輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。

該機(jī)還適用于軟包裝豆奶制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝飲料、水果罐頭食品的滅菌等。

產(chǎn)品價(jià)格為參考價(jià)格，實(shí)際價(jià)格按產(chǎn)品具體規(guī)格型號(hào)要求報(bào)價(jià)！各種設(shè)備全國(guó)運(yùn)費(fèi)均不一樣，具體型號(hào)大小實(shí)際運(yùn)費(fèi)請(qǐng)聯(lián)系客服。

巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 采用食品級(jí)304不銹鋼制成，防腐、防銹，設(shè)備安全、衛(wèi)生。

2.以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。

3.熱源是鍋爐蒸氣加熱或是電加熱，有保溫層，提溫迅速，節(jié)約能源。

4.自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。

5. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。

6. 變頻電機(jī)，變頻器調(diào)速，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。

7. 設(shè)備操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便，外形美觀。