那柚子酒是如何釀制而成的呢？

那柚子酒是如何釀制而成的呢？

1、用水果刀將柚子剝皮成葉片狀，清水沖洗干凈后瀝干水分再裝入酒壇；

2、將蒸餾出來(lái)的高度白酒（50-52度為宜）倒入裝有柚子皮的酒壇中（柚子皮和白酒比例為=1:3）；

3、根據(jù)喜好加入適量蜂蜜，然后密封；

4、待柚子皮整體顏色褪去，顯現(xiàn)出淡白色后取出柚子皮（此時(shí)柚子皮還可再利用燉湯或者驅(qū)蟲(chóng)除味），即可得到成品飲用；

5、利用酒的強(qiáng)滲透性，能夠?qū)㈣肿悠だ锏某煞指嗟姆纸獬鰜?lái)。

獼猴桃酒的傳說(shuō)

中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于酒的傳奇故事，你知道嗎？獼猴桃雖然興盛于新西蘭，卻起源于中國(guó)，用來(lái)釀造成獼猴桃酒，你可能也是才聽(tīng)說(shuō)，可是據(jù)有關(guān)資料記載，早在二千年前就已經(jīng)有了獼猴桃酒，并被稱為“西漢美酒”。

2003年，30多個(gè)國(guó)家100多位專家實(shí)地考察后一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃發(fā)源地在湖北省宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。2014年，中博綠色科技創(chuàng)始人黃祥禮在宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了8.2億年前的獼猴桃化石。

2003年，西安考古專家在北郊發(fā)掘出西漢前期列侯古墓，發(fā)現(xiàn)一件青銅器內(nèi)存有26公斤清香撲鼻的翠綠色液體。專家鑒定，這是距今2000年前采用獼猴桃發(fā)酵而成的“西漢美酒”，是我國(guó)考古學(xué)史和科技一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)。

獼猴桃酒的傳說(shuō)

獼猴桃酒自然釀，野猴貪飲精神氣倍增

據(jù)傳，早在漢代，一座深山的湖邊長(zhǎng)滿了獼猴桃樹(shù)，成熟后的果實(shí)掉進(jìn)湖里，長(zhǎng)年累月隨著氣候變化在湖水中自然發(fā)酵。山中猴子常來(lái)湖邊喝這酒香四溢的湖水，竟然體格強(qiáng)壯，精神氣倍增。山民們發(fā)現(xiàn)后，便開(kāi)始用獼猴桃釀酒，謂之“陽(yáng)桃酒”、“藤梨酒”，這就是早的“獼猴桃酒”。

桑葚酒市場(chǎng)的一些機(jī)會(huì)及威脅

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飲料市場(chǎng)充斥各樣的飲品,但是國(guó)內(nèi),甚至國(guó)際上,幾乎都沒(méi)有桑葚同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品，酒類市場(chǎng)已無(wú)新意。因此，桑葚果酒(美名曰瀛鑫紫酒)正好迎合了未來(lái)市場(chǎng)需求。因?yàn)樯］鼐茖傩滦褪称?產(chǎn)自中要華生態(tài)大島崇明島，口感飽滿,采用100%桑葚原汁釀造。下面就來(lái)講一下銷售桑葚酒的一些機(jī)會(huì)及威脅。

1.桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,關(guān)注度不斷上升

現(xiàn)代研究證實(shí),桑葚酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒,對(duì)于人類心臟及系統(tǒng)的及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、、壓軟化血管、等諸多美容養(yǎng)生保健功效。隨著居民生活水平的提高及對(duì)健康營(yíng)養(yǎng)的追求,桑葚酒越來(lái)越受到居民的關(guān)注。

2.擴(kuò)大桑葚酒在新年的影響力

桑葚酒可以作為札品酒。紫酒，紫酒，紫氣東來(lái),有美好的寓意。作為禮品酒贈(zèng)送親朋好友，婚慶生日，公司慶典更是合適不過(guò)。另外,瀛鑫酒莊有設(shè)計(jì)特別的禮品包裝。

3.年青人是主打市場(chǎng)

桑葚酒又作為果酒,果酒市場(chǎng)只有單調(diào)的蘋(píng)果酒。桑葚酒后勁十足,有足夠的市場(chǎng)沖人。桑葚酒沒(méi)有葡萄酒的莊重,只有在很穩(wěn)重的場(chǎng)合才適合,而桑葚酒沒(méi)有限定在特定的框架內(nèi),適合年輕人們聚餐時(shí)的選擇,不失活潑。