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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡單介紹：

油水混合的特點：油水混合之后自動分層，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉得廢渣，可及時清除，不會因普通油炸機(jī)短時間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)。該設(shè)備分燃煤型，電加熱型，油溫、水溫自動控制。5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生,保證不掉鐵渣。

1、 本機(jī)支撐架體及輸送網(wǎng)帶均采用304不銹鋼材質(zhì)，本機(jī)采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。

2、水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

3、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。

4、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。

5、設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。

6、整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。

旺源機(jī)械生產(chǎn)的油炸機(jī)1、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動冷卻功能)

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