密胺餐具又稱仿瓷餐具，也叫美耐皿。由密胺樹(shù)脂粉加熱加壓壓制成型。而密胺樹(shù)脂粉就是以甲醛樹(shù)脂為原料，以纖維素為基料，加入顏料及其他助劑而成的。正規(guī)的密胺餐具制作所用的密胺粉確實(shí)含有和甲醛，兩者因?yàn)槠渚酆戏磻?yīng)的過(guò)程不可逆，所以合成之后的甲醛樹(shù)脂并無(wú)毒性且相對(duì)性狀穩(wěn)定，在正常受熱的范圍內(nèi)可以使用。

但因其仍會(huì)釋放微量的有害物質(zhì)，安全性要低于傳統(tǒng)的陶瓷餐具。

尤其是不要盛放高溫的食物，比如熱湯！

仿瓷餐具的外觀類跟陶瓷餐具非常相像，由于它是以樹(shù)脂為原料加工制作而成的，所以比陶瓷餐具更堅(jiān)實(shí)，而且它的色澤鮮艷，光潔度強(qiáng)，自然受到寶寶和寶媽們的“萬(wàn)千寵愛(ài)”。在市場(chǎng)上，仿瓷餐具的價(jià)格要比陶瓷餐具便宜，所以受到市民們的追捧，銷量非常大。

與陶瓷餐具所不同的是，仿瓷餐具還有個(gè)別名，叫“密胺餐具”。這種餐具由和甲醛樹(shù)脂聚合而成。然而可惜的是，現(xiàn)在很多人并不知道仿瓷餐具在高溫狀態(tài)下會(huì)釋放出和甲醛單體，所以用起來(lái)毫無(wú)講究。

仿瓷餐具咋體檢？

指標(biāo)主要有兩項(xiàng)，涉及物理和衛(wèi)生。物理機(jī)械性能主要檢測(cè)產(chǎn)品的耐污染性，衛(wèi)生性能則檢測(cè)甲醛、遷移和脫色試驗(yàn)。

高溫和反復(fù)使用鋼絲球清潔仿瓷餐具可能會(huì)引起重金屬、甲醛和的遷移，也會(huì)使仿瓷餐具的表面光潔度和耐污染性下降，導(dǎo)致日常生活中的醬油、醋等滲入，食物的味道不易去除，造成餐具藏污納垢，滋生細(xì)菌。

怎么辨別真陶瓷餐具和仿瓷餐具？

骨瓷的通透性：

骨瓷因?yàn)楸旧碇谱髋浞降脑蜻€有一個(gè)重要的外部特征就是通透性，但這個(gè)特征不是骨瓷專有的，現(xiàn)在市場(chǎng)上的貝瓷、白瓷、珍珠瓷只要做薄一些，也是存在通透性的，但是骨瓷和他們的通透性是有區(qū)別的，對(duì)于廣大顧客朋友來(lái)說(shuō)，能非常方便看出通透性區(qū)別的就是看碗型容器，將不同瓷質(zhì)的碗倒扣在燈泡上，他們體現(xiàn)出來(lái)的通透效果是不一樣的，骨粉含量高的骨瓷是整體通透，骨粉含量低的骨瓷與其他瓷種在通透效果上是有很明顯的區(qū)別的