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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

儲(chǔ)存損失小

氣調(diào)冷庫(kù)是目前冷庫(kù)中，保鮮時(shí)間較長(zhǎng)的一種，并且損壞率低，大大提高成本收入。

單間容積小

氣調(diào)冷庫(kù)儲(chǔ)存對(duì)食物進(jìn)出貨要求較高，入庫(kù)速度快、盡快裝滿(mǎn)、封庫(kù)和調(diào)氣，盡可能使食物快速進(jìn)入氣調(diào)冷庫(kù)，果蔬冷庫(kù)安裝達(dá)到良好的保鮮儲(chǔ)存效果，為滿(mǎn)足快進(jìn)整出的要求，氣調(diào)庫(kù)房容積一般在150~300t/間。

大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求：

1.不得把物品直接鋪在地坪上;拆內(nèi)垛時(shí)不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤(pán)時(shí)，不準(zhǔn)在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。

2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量，不得超過(guò)規(guī)定。

3.冷庫(kù)地坪下用于加熱的自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、堵塞。果蔬冷庫(kù)安裝北方地區(qū)應(yīng)冬閉春開(kāi)。用機(jī)械通風(fēng)的，應(yīng)有專(zhuān)人經(jīng)常測(cè)量地坪下的溫度，定時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)機(jī)。設(shè)有地下油管加熱裝置的，要掌握進(jìn)出油溫度，并定時(shí)開(kāi)動(dòng)油泵。

一般情況下，低溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-2~ 8；中溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度為-10~-23。低溫冷庫(kù)的溫度一般為-23~-30；超低溫速凍冷庫(kù)的溫度一般為-30~-80。冷庫(kù)基礎(chǔ)受低溫影響，土壤水分易凍結(jié)。由于除地面外的所有構(gòu)件均在專(zhuān)業(yè)工廠(chǎng)按相同的比例預(yù)制，并在施工現(xiàn)場(chǎng)組裝，施工進(jìn)度快，工期短。冷庫(kù)的底板上應(yīng)堆放大量的貨物，并應(yīng)使用各種裝卸和運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，因此其結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固并具有較大的承載能力。特點(diǎn)和要求為了使冷庫(kù)保持一定的低溫，冷庫(kù)的墻壁、地板和平頂都配有一定厚度的隔熱材料，以減少外界引入的熱量。

傳統(tǒng)的冷存儲(chǔ)設(shè)計(jì)一層的高度一般在5米左右，但在實(shí)際運(yùn)行中，這種高度的冷存儲(chǔ)非常低，貨物堆棧高度達(dá)到3.2米時(shí)難以繼續(xù)堆積，壓縮帶來(lái)的質(zhì)量下降和安全性也受到了威脅。特別是外包裝容易變形的項(xiàng)目經(jīng)常發(fā)生外包裝破損，項(xiàng)目?jī)A斜，存放或倒塌的情況。另外，營(yíng)業(yè)用冷藏產(chǎn)品品種多、同類(lèi)少、棧低、安裝面積大，給冷藏保管的運(yùn)營(yíng)管理帶來(lái)了很多不便。為了提高冷藏保管的利用率，確保物品的質(zhì)量和安全，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)上，經(jīng)常采用在每層增設(shè)中間車(chē)廂的處理方式，但這樣做增加了第二次投資，運(yùn)營(yíng)空間變得太小了。