以前聽說過微波設(shè)備，一直以為是家用的微波爐，沒想到還有工業(yè)微波設(shè)備。能夠干燥、加熱、還具有綠色環(huán)保的作用。

微波是指頻率在300MHZ到300GHZ的電磁破。被加工物料在微波場的作用下，其中的吸收微波的物質(zhì)被加熱后產(chǎn)生每秒上億次的震動和摩擦，達(dá)到干燥、殺菌、膨化、萃取、濃縮等目的。

而工業(yè)微波設(shè)備，雖然發(fā)展歷史較短，于1968年首先在加拿大應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域，但卻是目前基本認(rèn)可干燥、污水處理技術(shù)，但前景不容置疑，是以后節(jié)能減排，推動環(huán)保的有力保障。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

微波殺菌的國外研究進(jìn)展

　　對于微波殺菌技術(shù)的研究，國外已有相當(dāng)長的歷史。早在40年代，F(xiàn)leming、Nyrop及Brown等人研究證實，微波對微生物具有致死作用。在六七十年代，研究者開始考慮將微波應(yīng)用于實際生產(chǎn)，相繼以鮮奶、啤酒、餅干、面包、碎牛肉等作為研究對象，探討微波的殺菌機(jī)理及效果。

　　80年代，研究者對微波處理參數(shù)進(jìn)行了較具體的探討。90年代，工藝參數(shù)的優(yōu)化已成為研究的熱門課題。Paterson等對微波技術(shù)是否既能殺滅真空包裝牛肉中的微生物，又能保持鮮肉所具有的表觀特征進(jìn)行實驗探討。研究發(fā)現(xiàn)，控制終溫50℃可取得令人滿意的效果。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

芮漢明等以白切雞為研究對象，研究發(fā)現(xiàn)30℃儲藏60天以上的白切雞聯(lián)合殺菌工藝為：①微波殺菌，微波頻率2450MHz，微波功率670W，微波壓力100kPa(表壓)，微波時間10min;②100℃沸水殺菌15min。

　　芮漢明，蔣宇飛研究了整雞軟罐頭在微波殺菌過程中品質(zhì)的變化。研究結(jié)果表明，能較好的保持雞肉軟罐頭的感官品質(zhì)，又能實現(xiàn)25℃以下保藏6個月以上的Z佳殺菌工藝為：微波頻率2450MHz，功率670W，微波殺菌時間10min。

楊家蕾、董全采用質(zhì)地剖面分析法研究了微波殺菌對重組醬肉質(zhì)構(gòu)特性的影響，發(fā)現(xiàn)微波殺菌不會影響重組醬肉的質(zhì)構(gòu)特性，不會降低其口感。

　　荷蘭食品公司將盒裝魚、肉食品經(jīng)微波72℃～75℃快速均勻殺菌后，產(chǎn)品能夠在0℃～4℃冷藏柜保存180天。國外還有用微波對魚肉、火腿進(jìn)行殺菌處理。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

影響垃圾焚燒爐性能的因素：焚燒煙氣溫度、煙氣停留時間、煙氣湍流度、過?？諝饬?/p>

1、 滯留時間

滯留時間是指廢物中有害成份在焚燒條件下發(fā)生氧化、分解，完成無害化物質(zhì)所需的時間，停留時間的長短直接影響焚燒的銷毀率，也決定爐膛的具體尺寸。影響滯留時間的因素很多，如焚燒溫度、空氣過剩系數(shù)和空氣在爐內(nèi)同廢物的混合程度等。為保證廢物及燃燒產(chǎn)物全部分解，廢物在焚燒爐內(nèi)600℃左右停留約1小時左右。

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