生日蛋糕展示柜和冷藏有什么區(qū)別

其實(shí)兩者之間也沒有什么區(qū)別?。】偟膩碚f，他們都叫蛋糕展示柜。其中有一些是帶有冷藏的功能，有一些是沒有帶冷藏功能的，區(qū)別就只有這一點(diǎn)。其他的都一樣。

哪個(gè)牌子的蛋糕冷藏柜和蛋糕展示柜好

蛋糕柜分為:直冷(結(jié)霜)和風(fēng)冷(無霜)兩種，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。耀菱的不錯(cuò)，可以考慮一下

如果每次都是到夜間就把電源關(guān)掉，那柜內(nèi)的溫度就會(huì)變高，到第二天開機(jī)再把柜內(nèi)的溫度降溫，這樣的蛋糕柜工作的時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng)，用電量自然也就會(huì)增加，其實(shí)這樣的做法并不會(huì)減少用電量，反而會(huì)增加電量。柜內(nèi)降溫也是需要一定的時(shí)間，特別是在夏天。

從另一個(gè)方面來講，經(jīng)常的開關(guān)機(jī)對(duì)蛋糕柜的壽命也會(huì)有所影響的，總得來講還是不要經(jīng)常開關(guān)機(jī)對(duì)蛋糕柜的使用和壽命延續(xù)比較好。

通常來說，做好的蛋糕都必須放入冰柜或冷藏用的柜子來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經(jīng)過冷藏保存的蛋糕不但可以延長(zhǎng)保存期到五至七天，而且也會(huì)更加美味。柜內(nèi)溫度一般保持在 2~ 8度之間，同時(shí)為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，還要控制柜內(nèi)的濕度，確保濕度在80-90％之間。

壓縮機(jī)是超市蛋糕柜的子心臟，壓縮機(jī)是高低蒸發(fā)溫度通用的壓縮機(jī)，蒸發(fā)溫度從 15度到-30度左右，應(yīng)用范圍非常寬廣。而且在低蒸發(fā)溫度應(yīng)用下，還可以在220V，60hz的電源下運(yùn)轉(zhuǎn)。壓縮機(jī)都是針對(duì)43度環(huán)境溫度而設(shè)計(jì)的，在面包店里舒適的室內(nèi)溫度下工作，壓縮機(jī)的應(yīng)付能力更顯得綽綽有余。