永富鑫生物科技——桑葚酵素粉的作用與功效

植物酵素的保健功能歸于調(diào)節(jié)腸i道菌群、潤腸道通i便。管章瑞等對藍莓酵素的研究表明，藍莓酵素含有多種有機酸，有益于人體機體調(diào)節(jié)，其中的短鏈脂肪酸可調(diào)節(jié)人體腸i道菌群平衡，有利于人體健康。李桃花等通過對水果酵素對小鼠胃腸道消化功能的影響研究發(fā)現(xiàn)，水果酵素對小鼠胃腸動力、腸道機械運動功能提升均有促進作用，且隨著水果酵素喂養(yǎng)濃度的增加，促進作用逐漸增強。以上結果表明，酵素產(chǎn)品均能表現(xiàn)出良好的調(diào)理腸胃

目前對酵素的美容功能的研究取得了較多成果，鄭超通過對一種諾麗酵素美白防曬霜及其制備方法的研究得出，將酵素中的微量元素以及生物活性物質(zhì)應用到防曬霜當中，可以達到阻隔或吸收紫外線的功效，可以加快皮膚的新陳代謝以及增強細胞損傷后的修復能力，從而達到抗i衰的美容效果。田中清隆等認為，李子酵素分解物 Clairju 有祛除黑色素、祛斑的美容功效。武慶認為，由于酵素中含有抑菌成分，將此類成分添加到化妝品或洗面奶中具有一定的抑制痤i瘡的功效。酵素還具有去角質(zhì) 、美白 、抑菌等美容功能

按照行業(yè)標準 QB/T 5324-2018《酵素產(chǎn)品分類導則》的規(guī)定，可按按應用領域、按產(chǎn)品形態(tài)、按生產(chǎn)工藝和按發(fā)酵原料種類 4 種方式對酵素進行分類。

酵素有哪些作用

凈化血液作用：酵素能分解血液中的廢物，使血液保持弱堿，促進血液循環(huán)。抗i菌，抗i炎作用：酵素本身就具有殺i死致病菌的能力，還能促進白血球發(fā)揮其相應功能，將的細菌包圍分解并吞噬掉。改善體質(zhì)：加速體內(nèi)有害物質(zhì)的排除，提高身體抵抗力。

酵素對改善胃i潰瘍、十二i指腸潰i瘍，具有神奇的效果。因為潰i瘍疾病主要是胃壁和腸壁受到不正常的分泌胃酸所腐蝕而糜i爛現(xiàn)象的一種病癥，這種病因的關鍵還是胃酸分泌不正常。但是一般的方法，只注重潰瘍部分的，或用去中和胃酸而忽略了去調(diào)整胃酸分泌的根本原因。而酵素有的調(diào)整的功能，直接作用在腸胃道，食用酵素可以有效的調(diào)整胃酸的分泌使之正常，這才是根本之治i療改善方法。至于潰瘍部分，酵素強力的作用是輕而易舉的事情，如果確定自己有潰瘍癥狀，在食用酵素時可以飯后食用，一段時間后再調(diào)整為飯前食用，改善的效果更佳。

果蔬酵素為你解疑：酵素對抗過敏有作用嗎？

酵素可以有效改善過敏癥狀諸多實例證明，補充酵素（如蛋白質(zhì)分l解酶、各種代謝酶），對過敏有很明顯的改善。很多慢性的“過敏”其實和機體的免l疫力相關，補充酵素可以增強免l疫力，從根源上緩解過敏問題。

果蔬酵素為你解疑——如何選擇酵素？

看菌l種及數(shù)量

優(yōu)酵素選用國家（或國際）安全認證的功能性益生菌l種。優(yōu)良菌l種具有更好的分解轉化能力，可在原料發(fā)酵過程中轉化出更多的小分子氨基酸及酵素、營養(yǎng)素。每個菌l種都只能萃取特定的營養(yǎng)素，菌株數(shù)量愈多，發(fā)酵后萃取的酵素營養(yǎng)素愈多，營養(yǎng)價值愈高。

看發(fā)酵時間

優(yōu)酵素應該有較長的發(fā)酵時間，一般應不低于半年至一年甚至更長。時間愈長，酵素活性與比活性愈高，純度亦愈高，而且質(zhì)量穩(wěn)定，不易被雜菌感l(wèi)染，口感和色澤更好。比活性是評價酵素品質(zhì)的的指標。