步驟3：關于菜包子餡的做法，菜清洗干凈，放入沸水汆燙撈出瀝干水放涼切碎，豬肉去皮，切片放入絞肉機攪碎，香蔥洗凈切，然后把調料倒入攪拌均勻。步驟4：取一個包子皮，放入適量的包子餡料，與普通包子一樣，包出包子形狀即可。步驟5：這是包好包子，用相同的方法，包所有包子皮包完。步驟6：鍋燒熱，倒入適量的花生油，放入包子，煎至底部微黃，然后倒入適量的水，水量是包子一半的深度。包子與包子之間要留有空隙。

10、將淀粉水收干，鍋底會焦焦脆脆的。（忽略有點糊）11、看我的成品。5、把面團揉搓成長條，分成等份的劑子6、把分好的劑子揉搓光滑，用搟面杖搟成圓形7、用面餅包上一勺肉餡，然后捏住口8、電餅鐺預熱，然后刷油，把包好的生煎餅煎3分鐘9、碗中放入2勺面粉，適量清水，攪拌均勻10、掀開蓋子，把面粉水倒入里面，再淋上適量食用油，蓋上蓋子燜煮20分鐘，撒上蔥花和芝麻，煎至鍋中沒有水就能出鍋了

步驟7250g面粉加入白糖10g、鹽2g，再倒入5g色拉油混合均勻步驟8將調好的酵母水倒入面粉中，用筷子拌勻至水分收干步驟9揉成光滑面團后，蓋上濕布，松弛5分鐘步驟10將面團分成同等大小的面團步驟11搟成中間厚，四周薄的圓皮步驟12放入和面團同等大小的肉餡步驟13包成包子步驟14利仁火鍋中，倒入1勺菜籽油，抹勻