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物流分配。在蔬菜分銷供應(yīng)鏈中，物流配送同樣扮演著重要角色，它是影響服務(wù)質(zhì)量和成本的重要因素之一。初期，筆者認(rèn)為還是采用自營(yíng)自送的方式更好。此外，及時(shí)性也是影響物流配送質(zhì)量的一個(gè)重要因素，只有贏得口碑，獲得顧客認(rèn)可，才有可能進(jìn)行長(zhǎng)期合作。四、管理及資訊系統(tǒng)。首先，只有加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部人員的管理，才能保障員工的向心力，從而有效提；同時(shí)，要把上游供應(yīng)商和下游客戶通過信息化整合到自身系統(tǒng)中去，以提高整體運(yùn)作效率，減少中間環(huán)節(jié)的產(chǎn)品要素浪費(fèi)。鮮果配送流程包含了多個(gè)環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，都會(huì)對(duì)品牌經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生影響，需要經(jīng)營(yíng)者有敏銳的洞察力。

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各種蔬菜的配送方案一、貨架期較短的蔬菜貨架期較短，且對(duì)保鮮要求較高的蔬菜必須及時(shí)配送，配送方案一般是訂貨→收貨→包裝→運(yùn)輸。這張照片由注冊(cè)用戶“天行健”提供，版權(quán)聲明反饋二、保質(zhì)期更長(zhǎng)的蔬菜這類蔬菜通常在備貨后進(jìn)行安插儲(chǔ)存，有時(shí)放在貯藏庫(kù)里，這類蔬菜的處理過程和干貨差不多。它的銷售計(jì)劃是訂貨→收貨→儲(chǔ)存→配貨→包裝→送貨。半成品蔬菜是指需要加工的蔬菜，首先要將其制成半成品，然后才能進(jìn)行儲(chǔ)存，進(jìn)行銷售。在大件貨物集中到倉(cāng)庫(kù)后，首先進(jìn)行初加工，包括將大件貨物分成小塊，對(duì)貨物進(jìn)行分級(jí)，把蔬菜分裝到根上，將老葉分裝到半成品上。

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一、蔬菜質(zhì)量：安全，新鮮放心，無公害；顧客所需的蔬菜經(jīng)過殘留檢測(cè)合格后，方可分批配送，并附有殘留檢測(cè)報(bào)告，確保顧客食用安全。二、貨品數(shù)目：貨品數(shù)目以顧客訂購(gòu)及過磅為準(zhǔn)。三、副食品質(zhì)量：全部由大、中、小企業(yè)生產(chǎn)的食品，符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的放心食品，決不能銷售過期變質(zhì)的食品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

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商品價(jià)格：根據(jù)網(wǎng)上平臺(tái)明碼標(biāo)價(jià)，以市場(chǎng)價(jià)為基礎(chǔ)，雙方協(xié)商一致；公司設(shè)有蔬菜種植基地價(jià)格優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)供銷一體化經(jīng)營(yíng)，沒有中間貿(mào)易商，所以公司配送價(jià)格遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上所有同類商品，而且所配送的蔬菜都經(jīng)過檢驗(yàn)、無黃葉、無泥沙，初加工，利用率達(dá)95%以上，因此配送價(jià)格比貴司出面采購(gòu)節(jié)約成本高20%-30%左右。五、送貨上門：網(wǎng)上下單，準(zhǔn)時(shí)送達(dá)；不遲到，不早退，保證蔬菜送到您的廚房。六、誠(chéng)信合作：若有不滿意之處，以合同終止，本公司負(fù)全部責(zé)任。七、服務(wù)質(zhì)量：專人一對(duì)一服務(wù)，24小時(shí)暢通客服電話，在線訂貨平臺(tái)及時(shí)回復(fù)，及時(shí)溝通反饋，使客戶滿意。以顧客滿意為工作的全部?jī)?nèi)容，菜鮮生定期對(duì)顧客進(jìn)行回訪，顧客有不滿意之處我們會(huì)盡力改善，盡大可能為顧客提供、新鮮方便、服務(wù)，真誠(chéng)希望全市各企事業(yè)單位、學(xué)校、私營(yíng)企業(yè)建立伙伴關(guān)系，共創(chuàng)雙贏。公司理念：做好生鮮配送用心服務(wù)大眾。

在所有商品中，蔬菜物流配送系統(tǒng)的復(fù)雜性高，也是管理難度。按照東莞蔬菜物流中心的介紹，每天下午2點(diǎn)左右就有水果和蔬菜到達(dá)倉(cāng)庫(kù)，一天一到兩次。完成簡(jiǎn)單任務(wù)后進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，第二天早上離開時(shí)離開。每天總庫(kù)存量約10噸?，F(xiàn)在東莞蔬菜物流中心有三個(gè)倉(cāng)庫(kù)，兩個(gè)是冷藏倉(cāng)庫(kù)：臨時(shí)冷藏庫(kù)，溫度從0度到4度；冷凍庫(kù)，溫度從-18度到-22度。剛經(jīng)歷了高溫和低溫的反復(fù)摧殘，筆者看到倉(cāng)庫(kù)口里的白色羽絨也只敢遠(yuǎn)眺一眼。另外一邊是常溫儲(chǔ)藏庫(kù)，主要儲(chǔ)存著巧克力、雞蛋、面粉、大米等一些需要常溫保存的食物，溫度在15-18度左右。與新鮮食物倉(cāng)庫(kù)相比，常溫食物周轉(zhuǎn)要慢得多，通常需要3至5天。

綠色的盒子：箱子中間有一個(gè)筐，兩個(gè)筐之間有蓄冷劑箱，這種模式是為了防止冷媒與蔬菜水果直接接觸而使蔬果凍壞，箱內(nèi)溫度約10度左右。黃盒子：這個(gè)盒子是有冷藏室和貯藏室的組合，里面的東西基本上都是新鮮奶，盒子的溫度大約在5度左右。如需存放冷凍食品，應(yīng)將其放入其它冷藏箱中，保鮮溫度應(yīng)在-18度左右。紅包：由于消費(fèi)者在送貨上門時(shí)選擇的物品可能有多種冷藏方式，因此紅包內(nèi)的保溫層分為三個(gè)方格，將不同種類的物品分別放在蔬菜配送員的門口。