東北小米市場價格，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，補脾和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。在8葉齡時進行，逐壟逐株檢查，將行中雜草、病株、殘株拔掉，提高整齊度，苗腳利索，通風透光。

小米的食療作用：小米味甘、咸、性涼；3、儲藏后若發(fā)現吸濕脫糠、發(fā)熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。入、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒）小米的圖片(18張)具有健脾和胃、補益虛損，和中益，除熱之功效；治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止煩解渴）其他相關《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃?！毙∶拙哂叙B(yǎng)血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力。

小米雞蛋粥【來源】民間方【原料】小米50克雞蛋1個小米雞蛋粥【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。【用法】臨睡前以熱水泡腳，并飲此粥，然后入睡。【功效】養(yǎng)心。用于心血不足、煩躁。

小米紅糖粥【主料】小米45克?！据o料】紅糖適量。【制法】煮粥如常法，加糖適量?！竟δ堋啃∶准此诿祝荛_腸胃，補虛損，益丹田，可用于氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳者進補，適于產婦乳少，產后虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香，可作早餐食用。寶寶吃小米粥，可以補充營養(yǎng)，強身健體，促進骨骼和牙齒的健康發(fā)育。冬春季小米粥更適于產婦。

有機黑小米高產種植技術

1、播前準備

1.1地塊選擇。

種植有機黑小米要選擇地勢較高，陽光充足，通風條件好，肥力較好的嶺地、二階地，嚴禁在陰暗濕潤，通風采光條件差的河灘地、溝坎地栽種，地塊土壤好選擇紅粘土或紅砂土。

1.2輪作倒茬。

黑小米不能連作，故嚴禁重茬種植。前茬以大豆、薯類好，其次是玉米，高梁，向日葵、蓖麻較差，輪作年限至少二年。

1.3整地保墑。

黑小米種植于旱坡嶺地帶，提高雨水利用率至關重要。早春壯垡保墑。早春土壤剛解凍，趁氣溫尚低，土壤水分蒸發(fā)慢的時候，施足底肥，早犁踏墑，達到土肥融合，壯伐蓄水。播種前每降一次雨及時耙耱一次，做到上虛下實，干旱時只耙不耕，并進行壓實處理。

1.4施足底肥。

肥料種類應為高溫發(fā)酵處理后的羊糞，其次是農家有機肥。嚴禁使用化學肥料，包括無機肥，如磷等。

1.5種子處理。

所需種子，統(tǒng)一使用新綠洲雜糧開發(fā)專業(yè)合作社提供的種子，嚴防混雜。播種前曬種，用10：100的鹽水漂洗秕籽、草籽。再用清水洗去種子上的鹽水，曬干。