過(guò)節(jié)茶葉送禮應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

茶葉在我們生活中也是隨處可見的，一般家里的長(zhǎng)輩都是比較喜歡喝茶的，同時(shí)茶葉又是送禮的一個(gè)好選擇，很多人在過(guò)節(jié)給人送禮的時(shí)候都會(huì)選擇茶葉，那么在選擇用茶葉送禮時(shí)應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢？

一、不過(guò)分追求包裝

春節(jié)送禮，很多人都會(huì)追求禮物的包裝上檔次，這樣送出去也倍有面子。牛肉很多人都知道非常不容易煮爛，這時(shí)候你可以用一個(gè)小布袋放點(diǎn)茶葉一起煮，牛肉不僅可以縮短煮的時(shí)間，而且味道清香。不過(guò)小編想要和大家說(shuō)，如果送茶禮的話，請(qǐng)不要過(guò)分追求包裝，因?yàn)槭袌?chǎng)上被“過(guò)度包裝”的茶葉，其性價(jià)比很低，倒不如買一點(diǎn)偏小清新、精致風(fēng)格的，不僅精美、符合年輕化，而且性價(jià)比超高。

二、需根據(jù)節(jié)氣來(lái)定

對(duì)于春節(jié)買茶禮來(lái)說(shuō)，一定要根據(jù)節(jié)氣來(lái)定，這個(gè)時(shí)候如果送人一大罐的綠茶，可能花費(fèi)不少，但是你買到的可能是夏秋茶或者是已經(jīng)存放了快一年的陳茶，并不應(yīng)景。茶葉是我們生活中隨處可見的飲品，因?yàn)椴枞~在我國(guó)的歷史是比較悠久的，所以茶葉在我們生活中的地位也是比較高的，很多人在喝完茶以后就把茶渣給倒掉了，其實(shí)茶渣也是有著大用處的。倒是可以選擇熟普、烏龍、紅茶這些符合冬季飲用的茶，即能體現(xiàn)春節(jié)的“紅紅火火”，在茶葉的保質(zhì)期上也有保障。

三、選茶禮要因人而異

選任何禮物都必須因人而異，就像送女朋友不可能送腦白金一樣，這是適合送老人的禮物。送茶禮也一樣，年輕女性朋友大多需要紅茶的甜潤(rùn)、中年成功人士會(huì)更愛烏龍的韻味和普洱的霸氣、老年人則更適合熟普和黑茶的溫和，所以買茶送禮還需對(duì)癥下藥，因人而異。

四、考慮對(duì)方的茶齡

茶葉的口感是因人而異的，對(duì)于新茶友或者茶小白來(lái)說(shuō)，普洱茶過(guò)于苦澀，難以接受，而對(duì)于老茶客來(lái)說(shuō)，綠茶、紅茶偏清淡?！癫璋彼幔禾烊坏逆?zhèn)靜劑茶中的氨基酸，共有26種，而茶氨酸是其中含量高、特別的氨基酸，因?yàn)椴璋彼釒缀踉谄渌参锢镎也坏?，是茶特有的。因此，在送茶禮的時(shí)候也需要注意對(duì)方的茶齡和偏好，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，可以送一些便攜易沖泡的，經(jīng)常喝茶的人士則可以選擇普洱、烏龍這類深受老茶客喜愛的品種。

送茶禮，送的更是祝福

春節(jié)送茶禮本是一件好事，可別因?yàn)檫x錯(cuò)禮物而造成不必要的尷尬，所以希望各位茶友在選茶禮的時(shí)候都要多多注意，讓自己送出的茶禮體現(xiàn)自己誠(chéng)摯的祝福。

為什么喝茶跟聞茶是不一樣的味道呢？

      你如果喝越多的茶，就越能知道不同茶的不同味道，小編就收到了剛進(jìn)入茶藝圈的一位朋友提的問(wèn)題：前段時(shí)間在市面上買了一些茶，而且在買茶的時(shí)候聞著都很香，但是喝起來(lái)的感覺就不一樣了，這是怎么回事呢？ 仔細(xì)想想，這種情況在喝茶時(shí)確實(shí)會(huì)遇到，尤其是在喝兩款或多款茶品的時(shí)候，有了對(duì)比就更加明顯。因?yàn)樗麄冋啻赫?，富有年輕活力，所以自然而然地認(rèn)為只有中老年人才喝茶。

      有些茶聞一下香氣直通心底深處，但喝起來(lái)卻沒有那么濃的香氣，有的甚至還有些苦澀，這是怎么回事呢？其實(shí)這是正常的，所謂聞香品茶，這“聞”和“品”本就是兩個(gè)體系。一片茶，不能決定出身的香氣是否優(yōu)質(zhì)，但一旦鮮葉被采摘下來(lái)，就進(jìn)入了后天的品質(zhì)鍛造之路。因?yàn)橄銡庵饕峭ㄟ^(guò)嗅覺的方式被我們感知，而入口的茶湯則是靠味覺傳達(dá)的感受，茶色靠看，茶香靠聞，茶味靠喝的。茶的香氣的強(qiáng)弱，主要就取決于茶中芳香物質(zhì)的釋放程度。

        有些茶在沖泡的時(shí)候，能融入茶湯之中的芳香物質(zhì)是有限的，另外大多數(shù)的芳香物質(zhì)遇到高溫就馬上釋放出來(lái)了。茶葉在我國(guó)的發(fā)展歷史也是比較悠久的，自古代始茶葉在我國(guó)就已經(jīng)成為一種必需品，隨著時(shí)間的推移，茶葉的種植面積也是越來(lái)越廣，成為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，很多人在生活中都是喜歡喝茶的，有些人提倡小孩子也要從小喝茶，那么小孩子可以喝茶嗎。這種茶若是想體會(huì)茶的香氣，聞到的比喝到的香更濃。而且，不同的聞香方式還可以讓人感受到茶香不一樣的魅力。 而且每種茶的味道不一樣，香氣也是不一樣的，這需要你細(xì)細(xì)品味。

什么是綠茶？綠茶都有哪些種類？

   我們中國(guó)人愛喝茶講究茶道這是眾所周知的事情，在眾多的茶葉種類之中，光是綠茶的種類就有好多種，每一包都與上一包不一樣，有抹茶綠茶，有有機(jī)綠茶，茉莉綠茶等等，還有好多種別的綠茶，綠茶是多種多樣的，他可以公國(guó)改變其處理元素添加到幾乎任何東西，或者幾乎無(wú)法識(shí)別的不同，那么接下來(lái)小編為大家介紹一下什么是綠茶。黃酮類化合物：黃酮類化合物是綠色植物特有的產(chǎn)物，多以苷類形式存在，是一種天然的。

   先來(lái)說(shuō)一下抹茶綠茶，為了制作抹茶，從收獲之后的茶樹中使用的葉子必須遮陰生長(zhǎng)至少兩周的時(shí)間，葉子的陰影產(chǎn)生大量的氨基酸和葉綠素，是抹茶中的重要化合物，與其他綠茶不同，抹茶使用植物的整個(gè)葉子，將其采摘，干燥并研磨成細(xì)粉，其低氧化強(qiáng)度據(jù)說(shuō)是普通杯綠茶的137倍。茶葉生產(chǎn)離不開氮肥茶農(nóng)都知道，施肥是茶葉生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是增加茶葉產(chǎn)量和提高茶葉品質(zhì)的一項(xiàng)重要技術(shù)。

   有時(shí)候在這個(gè)世界上，小事情會(huì)產(chǎn)生很大的不同，這就是有機(jī)綠茶的方式，有機(jī)是指在不使用殺蟲劑或殺蟲劑，污水基肥料的情況下種植和加工的方式，它不僅維持了周圍莊園所使用的土地的環(huán)境狀態(tài)，而且它還有助于保護(hù)當(dāng)?shù)氐膭?dòng)植物，并為茶葉種植提供可持續(xù)和進(jìn)步的未來(lái)。陷阱二：陳茶當(dāng)做新茶賣新茶上市時(shí)節(jié)，也是許多不法商家開始出沒的時(shí)候，他們會(huì)把自己去年甚至前年沒有賣完的陳茶充當(dāng)新茶售賣。

   至于茉莉綠茶嘛，在六月，七月和八月的早期下午，有經(jīng)驗(yàn)和盡職盡責(zé)的工人在太陽(yáng)出來(lái)時(shí)露出長(zhǎng)時(shí)間蒸發(fā)的茉莉花蕾，但是只有當(dāng)芽準(zhǔn)備在同一個(gè)晚上開花時(shí)才會(huì)被選中，然后將成千上萬(wàn)的茉莉花蕾存放在干燥的地方，直到它們?cè)跊鏊囊箍罩写蜷_，在工廠地板周圍釋放出它們的標(biāo)志性氣味。另外，茶葉中的鞣酸會(huì)絡(luò)合食物中的鈣和鐵，導(dǎo)致身體不能正常吸收鈣和鐵，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年來(lái)說(shuō)，這是很嚴(yán)重的傷害。

茶到底是堿性的還是酸性的？

   有人說(shuō)茶是酸性的，因?yàn)楹炔韫挝赣兄谙灿腥苏f(shuō)茶是堿的，因?yàn)橛校娬f(shuō)紛紜，那么今天我們就來(lái)談?wù)撘幌逻@個(gè)問(wèn)題。

   1.什么是堿性食物

　　大家關(guān)心的重點(diǎn)在于“茶是不是堿性食物”，在食物化學(xué)研究中，食物可以分為酸性食物和堿性食物，而普遍認(rèn)為，堿性食物更有利于人體健康，那么，怎么分辨酸性食物和堿性食物呢？

　　首先，酸性食品、堿性食品不是根據(jù)表觀、直接pH值來(lái)定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定的，如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽(yáng)離子，即為堿性食物，反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸，卻是堿性食物

   2.茶湯為什么是酸性的

　　用PH試紙來(lái)測(cè)試，測(cè)試結(jié)果卻令人費(fèi)解，因?yàn)椴还苁蔷G茶、紅茶、黑茶等，茶湯全部都是顯酸性的，很多研究機(jī)構(gòu)也表明，絕大多數(shù)的茶品，綠茶、花茶、烏龍茶、紅茶、普洱生茶的茶湯酸堿度測(cè)定都呈弱酸性，一般PH值在5.5—6.5左右

   事實(shí)上，讓茶湯呈顯酸性的物質(zhì)，主要是“茶多酚”和“鞣酸”類物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)含量比較多，也比較快溶出，而后期類物質(zhì)才開始溶出，所以茶湯才會(huì)偏酸性，因?yàn)樗嵝缘奈镔|(zhì)比較容易刺激腸胃，而茶湯都是偏酸性，這也就可以解釋為什么腸胃不好的人，不能喝太濃的茶湯了。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂(lè)1000億杯。

　　3.茶到底是不是堿性食物

　　雖然茶湯是顯酸性的，但通過(guò)上一個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，我們就已經(jīng)了解到，堿性食品不是根據(jù)pH值來(lái)定的，而是根據(jù)其在體內(nèi)的水解產(chǎn)物而定的，從在科學(xué)上來(lái)看，茶中所含的鉀、鈉、鈣、鎂的含量居多，水解后生成為堿性溶液，所以茶屬于堿性食物