大豆油的營養(yǎng)價值

      食用油是我們在日常生活中醉常見的食物，幾乎所有的食物都需要油的參與，由此可見食用油是有多么的重要，而市場上也有不同品種的食用油，比如說花生油、豬油、大豆油等，其中大豆油是醉受歡迎的，這不僅僅是因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分多，更主要的是它的抗疾病效果強(qiáng)。

      任何的食物都有自身的營養(yǎng)成分，即使利用植物提煉出油，其營養(yǎng)成分不但不會缺失，反而會增加不少，而大豆油就是如此，大豆油之所以受人們歡迎，主要是因?yàn)樗胸S富的營養(yǎng)成分，大豆油的主要營養(yǎng)成分為少量硬脂酸、棕桐酸等飽和脂肪酸，大量亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡蘿卜素、維生素E等。

      在古時候，人們就知道應(yīng)該如何利用植物提煉出油，對于油的營養(yǎng)價值，也是受到醫(yī)學(xué)人士認(rèn)可的，尤其是大豆油，大豆油為豆科植物大豆種子榨取的脂肪油，是我國人民常用的植物油之一，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大豆油的營養(yǎng)價值很高，這是因?yàn)榇蠖褂椭懈缓S富的亞油酸、不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、卵磷脂以及多種人體所需的微量元素，對保持人體健康有很大的作用。

大豆油的功效

       大豆油相信大家都不陌生吧，它是餐廳廚房中的常見的調(diào)味品料，是人們一日三餐經(jīng)常常會用的食用植物油，但說起大豆油的特點(diǎn)，人們了解的還不是那么權(quán)面，更不知道大豆油有沒有什么副作用，今天小編就對大豆油做一個詳細(xì)的介紹，讓大家對大豆油有一個權(quán)面的了解。

      1、補(bǔ)充維生素，豆油是一種營養(yǎng)價值特別高的植物油，它能為人體補(bǔ)充豐富的油酸，和亞油脂肪酸，以及多種復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，另外它還能讓人體身體消化吸收，豐富的大豆卵磷脂和一些腌酸魚，膽間等營養(yǎng)成分元素，能滿足人身體對不同營養(yǎng)需要成分的必須，可以促進(jìn)身體代謝，增墻人身體素質(zhì)。

      2、促進(jìn)大腦部發(fā)育，平時多吃一些大豆油，對大腦部發(fā)育也有良好的促進(jìn)作用，因?yàn)榇蠖褂椭泻胸S富的大豆卵磷脂，和一些維生胡蘿卜素b，以及維生素e，這些物質(zhì)都是人類大腦正常生長發(fā)育，所必需的營養(yǎng)成分元素，它們不單能為人類大腦中的，神經(jīng)元細(xì)胞提供營養(yǎng)成分，還能促進(jìn)腦細(xì)胞大腦神經(jīng)再生與代謝，經(jīng)常食用能增強(qiáng)機(jī)憶力，促進(jìn)智力大腦發(fā)育。

      3、保護(hù)眼睛視力下降，大豆油是一種胡蘿卜素含量，特別高的健康食用植物油，它不但含有維生素c和胡蘿卜素e，還含帶有豐富的維生素a，以及胡蘿卜素d，另外胡蘿卜素和微量營養(yǎng)元素磷等營養(yǎng)成分，大豆油肉醉重要的存在，人體吸收這些物質(zhì)以后，能促進(jìn)眼睛發(fā)育，提高視網(wǎng)模，身體消化吸收這種化學(xué)物質(zhì)以后，能促進(jìn)雙眼生長發(fā)育，提高眼底黃斑功能，它對人類雙眼睛有明顯保護(hù)作用，經(jīng)常食用可以預(yù)防，常常服用可以防止眼睛視力下降。

哪個牌子的大豆油好吃？

   既然有非轉(zhuǎn)基因大豆油，那么就一定會有轉(zhuǎn)基因大豆油，那么什么是轉(zhuǎn)基因大豆油呢？顧名思義，轉(zhuǎn)基因大豆油就是，用轉(zhuǎn)基因大豆作為原料，經(jīng)過多道工序壓榨出來的油脂，轉(zhuǎn)基因大豆是生物學(xué)家通過基因工程，改造出來的優(yōu)良大豆品種，可以有效抵抗草甘。目前，轉(zhuǎn)基因大豆主要是用來提煉大豆油。

   在市面上，轉(zhuǎn)基因大豆油占據(jù)了大豆油的主要份額。細(xì)心的媽媽們會發(fā)現(xiàn)，超市里的大豆油外包裝上都表明原料為轉(zhuǎn)基因大豆。非轉(zhuǎn)基因的大豆油價格貴，便宜的轉(zhuǎn)基因大豆油能滿足普通的需求，那么那個品牌的大豆油會更好一些呢？

   福臨門大豆油和其他大豆油一樣，有轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因大豆油之分，大豆產(chǎn)地源于巴西等出產(chǎn)轉(zhuǎn)基因大豆等地方的大豆油，出產(chǎn)的大豆油就一定是轉(zhuǎn)基因大豆油。

   一般說來，非轉(zhuǎn)基因大豆油價格較高，而且在油類出售時，都會標(biāo)明是否是轉(zhuǎn)基因大豆油，消費(fèi)者在購買時可以注意一下，根據(jù)自己的需要進(jìn)行購買。

天下五谷大豆油怎么樣？

   天下五谷一級大豆油是個比較有名的大豆油品牌。它以粒粒飽滿的大豆為原料，加上經(jīng)典木榨工藝與獨(dú)特的烘炒技藝，只取道榨大豆油精華，可謂是經(jīng)典的傳承，難以被超越。接下來，小編為大家介紹一下，天下五谷一級大豆油的相關(guān)資訊，讓大家懂得它更多一些。

   天下五谷一級大豆油，是采用了先進(jìn)的純物理低溫壓榨工藝，而研制而成的油品。低溫壓榨工藝比較復(fù)雜，步驟比普通壓榨大豆油的工序要多。而且是在低于60度的純物理壓榨下所進(jìn)行了，后續(xù)還有數(shù)十道工序。先進(jìn)的壓榨技術(shù)保證了大豆油的高品質(zhì)。

   天下五谷一級大豆油精選了的原料。選購原料進(jìn)行精選、分級后儲存，在儲存過程中采用低溫冷藏、充氮缺氧保護(hù)，有效防止大豆的品質(zhì)劣變和細(xì)菌滋生。

   那么孕婦能吃天下五谷一級大豆油嗎？

   作為一名準(zhǔn)媽媽，一定要認(rèn)真選擇食物，不要為了滿足自己對某些食物的渴望，而忘了自己的責(zé)任。一個聰明、健康、漂亮寶寶的誕生，是一個女人懷胎十月的碩果。那么孕婦能吃天下五谷一級大豆油嗎？

   答案當(dāng)然是肯定的，孕婦可以吃天下五谷一級大豆油。天下五谷一級大豆油含有白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇等物質(zhì)，有利于胎兒的成長。

   但值得注意的是，不能過量地單一食用五谷一級大豆油。雖然食用油只是作為一種輔料，但是同樣也給我們?nèi)梭w添加了許多營養(yǎng)和發(fā)揮了很大的功效。但是如果只食用單一的一種油，會導(dǎo)致營養(yǎng)上的不均衡

   一般來說，我們都會叫長時間食用同一種油，一則是因?yàn)閭€人口味，二則是因?yàn)閭€人習(xí)慣的問題。但是，長期食用單一的油對人體健康是不利的。所以，建議不要太長時間食用同一種，可以隔一段時間交換食用。