夏天只能喝綠茶？

夏天一般天氣都是比較炎熱的，所以人們都是比較習(xí)慣和綠茶來消熱解暑，但是很多人都認為夏天只能喝綠茶，那這就大錯特錯了，今天泰山女兒茶就來為大家盤點一下各種茶葉的作用吧。

都知道“冬喝紅夏喝綠”，夏天酷熱難耐，人特別容易出汗、口渴，而綠茶性寒，夏季飲用有一定的消熱解暑等功效。但是，綠茶屬性寒涼，對于胃寒體質(zhì)虛的人來說，是不適合的，可能會引起胃疼，或者腸胃不適。綠茶干茶茶多酚類物質(zhì)：茶多酚是一種稠環(huán)芳香烴（分子結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜的物質(zhì)），主要包括兒茶素、黃酮醇即縮酚酸等物質(zhì)。尤其女生生理期間更要多多注意了，少喝綠茶，以免加重疼痛。

普洱茶健脾利胃 減肥

夏天一到，我們經(jīng)常處于疲勞乏力的狀態(tài)，胃口也會變得不好，吃啥啥不香，人的消化功能相對減弱。普洱茶，作為一款后發(fā)酵茶，它茶性溫和，在夏季飲用有消暑清涼、健脾利胃的諸多功效，非常適合腸胃消化功能不好的朋友。有了普洱茶，夏天保護脾胃不再怕的~

白茶茶性溫和 祛熱解暑

白茶可以說是綠茶的表親，或者是隔壁老白？反正說夏天只喝綠茶，老白聽到是會發(fā)飆的。白茶作為一款輕微發(fā)酵茶，它的發(fā)酵主要來自萎凋后期，茶葉中的兒茶素在失水狀態(tài)下進行的氧化縮合，從而形成白茶比較溫和的茶性特征，其中白茶含有的多種的氨基酸，與綠茶一樣具有清熱解暑的功效。不同于以往無序的、混亂的管理方式，現(xiàn)代的、科學(xué)的茶園管理獲得了普遍的實踐。是不是也棒棒噠？主要是滋味真的很爽口哦~

菊花茶口感獨特 清熱降火

花茶，微姐首推的是菊花茶，菊花茶一直都是非常受大眾歡迎的一款花茶，它具有平肝的功效，特別適宜夏季飲用，尤其適合工作與電腦有密切聯(lián)系的姑娘們。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點，卻不知道茶梗的功效有多少，對茶葉的品質(zhì)有多重要，總是對茶梗不屑一顧。一杯菊花茶，神養(yǎng)生又清氣爽的同時，還能瘦身，花引茶香的美好，只有自己才能體會的到~夏季怎能少得了它呢？

炎熱的夏季已經(jīng)到來，誰說這個夏天只能喝綠茶噠？不喜歡喝綠茶的朋友們在這個夏天也不用再怕了，以上推薦的3款茶都可以在夏天飲用，有木有符合你口味的呢？

茶葉的好處有哪些？

 中國自古以來就是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉在我國的古文化中更是占著中國的地位，并且歷史悠久的茶文化更是在全球廣為流傳，現(xiàn)在茶葉在我們的生活中也是占著重要的地位，茶葉一直是招待來客的標志性東西，所以說茶葉在人們生活中也是比較受歡迎的。熏煙防凍可以借助煙幕防止土壤和茶樹表面失去大量熱量，起著“溫室效應(yīng)”的效果。經(jīng)常喝茶的話是有很多好處的，今天我們就來看一下經(jīng)常喝茶的好處有哪些吧。

●茶多酚：人體保鮮劑

茶中的茶多酚含量高達18%-36%，是茶中重要的成分。

簡而言之，自由基會攻擊和破壞人體的組織和細胞，從而導(dǎo)致種種后果，諸如衰老、皮膚變壞、癌變等等。茶多酚清除自由基，可以說是人體的保鮮劑。

前文提到，茶中的比咖啡中含量高，但是由于早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

具有提神益思、消除疲勞等功能。喝了茶感覺精神很好，就是在起作用，過去的人喝茶，注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老農(nóng)，即使是粗大的茶葉，如果沒茶喝，干活都是沒有力氣的。

●茶氨酸：天然的鎮(zhèn)靜劑

茶中的氨基酸，共有26種，而茶氨酸是其中含量高、特別的氨基酸，因為茶氨酸幾乎在其他植物里找不到，是茶特有的。

如果說提神，則茶氨酸是的。這兩者相輔相成，讓茶葉有提神的作用，但又不會過度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，能夠使人注意力集中。

單獨看這些成分，各有各的好，它們?nèi)慷技械搅艘槐柚型ㄟ^互相作用，便產(chǎn)生了更大的能量，從國際平衡營養(yǎng)學(xué)角度來看，茶的組成成分合理，在人體的營養(yǎng)和代謝協(xié)調(diào)起到了一個很好的平衡作用。

茶，無疑是全世界偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗大、普及的一種飲料。

正是因為這樣，茶才這么好，是我們的心頭寶……

茶葉中的香氣都受到哪些因素的影響呢？

       在我們閑余飯后時，大家所喜歡做的事，無非是品茶，或者聊天等，其中，品茶對于大家來說是比較愜意的事情之一了。雖然喝茶不是那么高品質(zhì)的事情，但是它很接地氣，原因之一是可以給人帶來一種健康與輕松的飲品，它也是我們老百姓開門七件事“茶米油鹽醬醋茶”其中的一件，足以見得是多么重要。而且小編一聞到茶葉的香氣就有種神清氣爽的感覺。隨著城市污染的加重，化肥的泛濫使用，食品質(zhì)量安全已經(jīng)成為消費者的痛點，而茶葉作為一種農(nóng)作物，注定了逃不過被監(jiān)督和關(guān)注。那么茶葉種的香氣都受到哪些因素的影響呢？

      1、茶樹品種

      茶葉香氣形成的基本因素是香氣物質(zhì)在茶樹體內(nèi)的生物合成。對茶葉香氣起重要作用的芳香醇類和萜烯醇類化合物作為香氣的前身存在于茶樹的鮮葉中。這些物質(zhì)在加工過程中不斷釋放形成游離態(tài)的香氣。簡單了解中國的一些茶館經(jīng)營模式之后，我們看看星巴克給我們的印象——標準化、年輕化。茶樹的品種就與這些香氣前身的種類、比例和含量密切相關(guān)。所以不同種類茶樹的鮮葉制成的茶葉，在香氣風(fēng)格上就存在較大的差異，而茶樹品種不同，也就會使得茶葉香型和香氣成分有明顯差別。

       2、加工方法

       加工方法對茶葉香氣也是有很大影響的，主要表現(xiàn)在：

       (1)鮮葉中香氣前身在酶解后游離香氣成分的釋放

       (2)鮮葉中某些化合物氧化、降解后產(chǎn)生香氣物質(zhì)

       (3)茶葉對外源性香氣物質(zhì)的吸附

      有研究人員就曾在闡述紅茶加工中香氣形成的機理時指出，萎凋是奠定紅茶香氣形成的基礎(chǔ)，揉捻、發(fā)酵是紅茶香氣形成的關(guān)鍵，干燥是紅茶香氣形成的重要工序。還有研究對曬干、烘干、炒干、紅外干燥四種干燥方式以及高低兩種溫度為條件做了實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，干燥方法和溫度不同，茶葉香味也就不同。茶葉這個東西是不能受潮的，所以說對于茶葉的儲存也是有著很多的技巧，如果不注意的話就會茶葉儲存的誤區(qū)，下面我們就一起來看一下。

       除此之外，加工中茶葉吸附了外部香氣物質(zhì)，也會使茶葉具有獨特的香氣。 茶葉的香氣多樣，因為人的喜好不同，對味道的感知不同，所以我們自然在飲茶的時候?qū)Σ璧钠肺兑灿幸恍┎煌牡胤健?br />