天津沙窩蘿卜怎么吃才健康

如所眾知沙窩蘿卜特點(diǎn)是皮薄肉質(zhì)翠綠，口感細(xì)膩，甜辣可口，水份充足，味如水果。但是我們中的大部分都是采用生吃的辦法，那么怎么吃才健康呢？下面我們給大家介紹幾個(gè)有關(guān)天津沙窩蘿卜的吃法。

青蘿卜炒肉

主料：青蘿卜、五花肉

調(diào)料：鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲

步驟：五花肉切方條塊，用生粉和料酒腌制備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿卜也切成方條。鍋中放油，六成熱時(shí)倒入肉條和姜絲，煸制變色后放青蘿卜條。放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。然后轉(zhuǎn)小火燉幾分鐘。開(kāi)蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。

口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜

說(shuō)到紫美人蘿卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色，看起來(lái)非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類似，很多人會(huì)把這兩種蘿卜混淆。要知道紫美人還有一個(gè)名稱叫鳳梨蘿卜，就是因?yàn)樗目诟蟹浅Ｋ执喔侍稹?/p>

=這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯

一. 食材準(zhǔn)備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克。

二. 制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經(jīng)沸水焯過(guò)的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

沙窩蘿卜的主要的種植基地

沙窩蘿卜的主要的種植基地為天津，沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；種植者在種植收獲期間，由于沙窩蘿卜落地即碎，所以說(shuō)在收貨的時(shí)候，要輕拿輕放，否則會(huì)摔壞，對(duì)于種植者來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)損失。剛才我們說(shuō)到沙窩蘿卜在種植的時(shí)候，使用的是農(nóng)家肥料，那么很多的人都會(huì)質(zhì)疑的，在施肥的時(shí)候，人們都沒(méi)有看到，是怎么來(lái)證明自己的沙窩蘿卜在種植的時(shí)候使用的是農(nóng)家肥的呢？沙窩蘿卜的種植基地的土壤及環(huán)境的特點(diǎn)，使種植的沙窩蘿卜的水分大，我們可以通過(guò)蘿卜上面的標(biāo)識(shí)，來(lái)了解蘿卜的整個(gè)的生長(zhǎng)周期的，保證蘿卜的新鮮程度，如果說(shuō)是使用化肥及其他的肥料種植的沙窩蘿卜，在味道方面就可以嘗出來(lái)，其味道不是特別的甜，不是很鮮美，所以說(shuō)在選擇的時(shí)候，我們要選擇農(nóng)家肥種植的蘿卜，綠色無(wú)污染。

秋冬季更要經(jīng)常食用天津沙窩蘿卜

對(duì)于女性朋友來(lái)講，更是要多天津沙窩蘿卜。女性朋友普遍愛(ài)美，這是眾人皆知。而愛(ài)美除了可以使用一些化妝品以外，還可以通過(guò)飲食來(lái)改善。比如吃蘿卜，當(dāng)然不是生的蘿卜，而且是經(jīng)過(guò)烹飪的蘿卜，比如將蘿卜與排骨燉在一起，既不會(huì)增肥，而且還可以起到美容養(yǎng)顏，特別是對(duì)于臉上長(zhǎng)痘痘的女性來(lái)講。

對(duì)于老人來(lái)講，秋冬季更要經(jīng)常食用天津沙窩蘿卜。老年人到了一定的年齡以后，消費(fèi)腸道變得不太好，所以經(jīng)常會(huì)有的現(xiàn)象出現(xiàn)。通過(guò)食用蘿卜可以很好的預(yù)防和改善這樣的現(xiàn)象。所以秋冬季到了，不要忘記吃天津沙窩蘿卜。