是超市冷藏展示柜對制冷劑在熱力學方面的要求，其中包括了制冷劑的臨界溫度、冷凝壓力、蒸發(fā)溫度、單位容積制冷量和凝固溫度以及冷凝溫度等。立式商用冷凍柜其展示面積更大、展示效果更直觀、主要用于一些冰淇淋的存儲銷售。制冷劑的蒸發(fā)溫度也就是制冷劑的沸點是一項非常重要的指標，在大氣的壓力下很低，這樣不僅能制取較低的溫度，而且還能在一定的情況下使制冷劑蒸發(fā)的壓力比大氣的壓力要高，這樣可以避免空氣進入到制冷系統(tǒng)中。

   制冷劑在常溫下的要求是制冷劑的冷凝壓力以及冷凝溫度應該很低，而制冷劑的臨界溫度要相對較高。6、超市保鮮展示柜外界電源線，若需加長電源線，必須使用電源線內(nèi)徑大于0。制冷劑在臨界溫度的高低決定了制冷劑在常溫或者普通低溫內(nèi)是否會液化。制冷劑的凝固溫度是超市冷藏展示柜對于制冷劑使用的范圍，制冷劑的冷凝溫度越低，制冷劑對于超市冷藏展示柜的使用范圍就會越大。對于大型活塞式的壓縮機來說，制冷劑的制冷量要求應該很大，因為這樣能減小壓縮機的尺寸還能減少制冷劑的循環(huán)，但是如果是小型的壓縮機，制冷劑的制冷量可以盡量的小一些。

   就是超市冷藏展示柜對于制冷劑在物理和化學方面的要求，其中包括了制冷劑的黏度多少、制冷劑的導熱系數(shù)、制冷劑的溶解性和制冷劑的吸水性以及制冷劑的化學的穩(wěn)定性。商用展示柜是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大，商用展示柜的市場規(guī)模正在不斷擴大。一般情況下超市冷藏展示柜要求制冷劑的黏度較小、導熱系數(shù)應高，這樣可以有效減少管道中的流動阻力和提高換熱傳熱的強度，提高換熱設備的工作效率，減小傳熱的面積，制冷劑還應該有一定的吸水性和化學的穩(wěn)定性能?；瘜W穩(wěn)定性是指制冷劑不燃燒以及在使用過程中不會分解和不會變質(zhì)，而且制冷劑與油或者水等物質(zhì)混合后，不應對金屬產(chǎn)生顯著的腐蝕作用還有制冷劑對密封材料的溶解膨脹作用應較小。

      制冷劑在安全方面的要求是由于制冷劑在運輸?shù)倪^程中可能會出現(xiàn)制冷劑泄漏的情況，所以要求制冷劑對人身的健康沒有損害，制冷劑應同時具有無刺激性等。

飲料冷凍柜定制保養(yǎng)方法

飲料冷凍柜定制保養(yǎng)方法：

      飲料冷凍柜定制是超市、便利店的眼睛，明亮如新的冷柜總會讓人看著心情愉悅，那么怎樣來做好飲料冷凍柜定制的保養(yǎng)呢？下面來給您支幾招。

好的保養(yǎng)不僅可以讓冷凍柜光亮如新，還可以延長飲料冷凍柜定制的使用壽命，在平時我們?yōu)榱吮ＷC飲料冷凍柜定制的整潔明亮經(jīng)常會擦洗飲料冷凍柜定制的玻璃，在擦洗時要注意不要使用像去污粉這樣強酸堿性的清潔用品，也不要使用普通的肥皂洗衣粉，清洗時用軟布沾清水就很好，如果覺得清潔效果不是很滿意，可以加一些中性的洗滌劑。很多飲料冷凍柜定制在使用一段時間之后，地下面都會有水漏出，如果長時間的不處理，就會把地面弄得濕漉漉的，不小心踩到的話還會將其它地區(qū)弄臟。

      除了外部的清潔，還要注意內(nèi)部的清理。是超市冷藏展示柜對制冷劑在熱力學方面的要求，其中包括了制冷劑的臨界溫度、冷凝壓力、蒸發(fā)溫度、單位容積制冷量和凝固溫度以及冷凝溫度等。內(nèi)部清理主要是要清理介入到滑軌以及冷柜和扇的結(jié)合處溝槽的沙石和灰塵，這些灰塵和沙石會對推拉冷柜和五金件的使用造成不好的影響。一般情況下每三個月清理一次就可以。在清理時可以使用吸塵器和軟布。每半年檢查一次地彈簧、風撐、定位軸銷，及時加潤滑油保持開關(guān)靈活。

     注意看看內(nèi)部溝槽內(nèi)有無積水、冰霜，如果有積水要及時進行清理。5、排水管道被堵塞，不能將化霜后的水導入接水盤和蒸發(fā)器內(nèi)，而流入內(nèi)。在對冷凍柜進行清理時要注意安全以免引發(fā)事故。特別是像大型商場使用冷柜的，清潔時一定要注意安全。如果冷凍柜因為氧化原因出現(xiàn)了銹跡也不用擔心，只要拿小刀把銹跡輕輕刮去，用肥皂水將刮去銹跡的地方?jīng)_洗干凈，用干的軟布擦干，然后在抹上蠟油，后拿干布擦亮就又變得光滑如新了。

買水果保鮮展示柜需要了解哪些知識?

     現(xiàn)在越來越多的保險展示柜采用無霜技術(shù)，好處有很多，比如制冷速度快，冷量散布均勻，冷凍室內(nèi)壁不會結(jié)冰，省去除霜的煩惱!但柜內(nèi)物品需套塑料袋保存，否則水分損失大。

　　如今水果保鮮展示柜在夏天越來越顯示出其自身的重要性，因此市場上水果保鮮柜的價格也是節(jié)節(jié)攀高，因為買水果保鮮柜就買好一點的不然，到時耗電，又不環(huán)保，而且經(jīng)常維修這樣算下來成本其實更高，所以一開始就要買個好一點的。

　　夏季溫度高，水果需要水果保鮮展示柜來對其做保鮮處理。目前市場上存在風冷敞開式水果保鮮展示柜和制冷玻璃門式水果保鮮展示柜。都是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度，起到延長保質(zhì)期的作用。

　　水果保鮮展示柜制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用。蛋糕展示柜已成為目前蛋糕店必不可少的一款柜子了，但是你知道嗎。主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，制冷系統(tǒng)是水果保鮮展示柜的核心。另外還有風扇、導管和儀表等輔件制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路。根據(jù)需要控制供應量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟。

　　小型水果保鮮展示柜選用全封閉壓縮機為主。一般情況下超市冷藏展示柜要求制冷劑的黏度較小、導熱系數(shù)應高，這樣可以有效減少管道中的流動阻力和提高換熱傳熱的強度，提高換熱設備的工作效率，減小傳熱的面積，制冷劑還應該有一定的吸水性和化學的穩(wěn)定性能。因全封閉壓縮機功率小，一般情況下。價格相對廉價;中型水果保鮮展示柜一般選用半封閉壓選用時，縮機為主;大型冷藏展示柜選用半封閉壓縮機。也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但高溫水果保鮮展示柜以選用冷風機為蒸發(fā)器，裝置及管理比較煩瑣。水果保鮮展示柜蒸發(fā)器的選用時。其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品其特點是恒溫效果好，水分損耗;中、低溫水果保鮮柜選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主。并能適時蓄冷。

自認為骨子里有股文藝范，賣一個冰淇淋展示柜也不忘記給它賦予情感，為此寫了不少的文字，可是宣傳效果并不好，思前想后，問題不在于寫多少，在于宣傳的內(nèi)容不夠直白。

賣冰淇淋展示柜就要直接喊出，這與愛情一樣，愛她就直接向她表白：我愛你。如果愛他又不敢說出，埋在心底，等到失去的時候后悔莫及。賣冰淇淋展示柜也是如此，我是銷售冰淇淋展示柜的，我要見到客人說：買冰淇淋展示柜就來找我。