面點間（主食間）指米、面、豆類及雜糧進行蒸、煮、烤、烙、煎、炸等的加工處，設備包括： 雙星水池：1臺，米面的洗滌調(diào)和用 和面機：1臺，和面用 壓面機：1臺，壓面用 電餅鐺：1臺，烙餅用 電烤箱：1臺，烤制面點用 蒸飯車：2臺，蒸米飯及饅頭用 排氣罩:2米

在中國經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，商用不銹鋼烹飪器具也經(jīng)歷了快速發(fā)展的過程。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，未來商用不銹鋼烹飪器具將向環(huán)境保護、智能化、集成化、簡單化、全球化方向發(fā)展，未來幾年中國烹飪器具市場銷售量將以 15%的驚人速度上升。

從烹飪器具行業(yè)的發(fā)展歷史來看，餐飲業(yè)已經(jīng)成為近年來國內(nèi)消費需求市場上增長快速、發(fā)展很快的熱點行業(yè)。烹飪器具已經(jīng)從傳統(tǒng)的油氣兩用烹飪器具發(fā)展到大功率商用電磁爐的發(fā)展過程。每種烹飪器具都在不同的時期建立了自己的時代，商用電磁爐的誕生必將成為市場的新寵。

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「雙眼煤氣灶」要如何選擇？

如今選購煤氣灶的情況下，客戶大量的想要去挑選雙眼煤氣灶，關(guān)鍵是由于這類煤氣灶有兩側(cè)的煤氣灶能夠 應用，能夠 兩側(cè)另外加溫，當然比單獨的灶頭要便捷，例如下午要燒菜和熬湯，這就可以一邊燒菜一邊熬湯也不耽擱了。

但是選購雙眼的除開這一功效之外，也有一些必須大伙兒留意的，例如這兩個灶頭哪一個合適燒菜哪一個又合適熬湯呢，很有可能大伙兒會感覺這全是一樣的啊，有什么不同么？一部分或是有差別的。

有的雙眼煤氣灶兩側(cè)灶頭供熱量是一樣的，換句話說這兩側(cè)傳出的能源基本相同，可是大部分的 2 個灶頭全是一個供熱量大一個供熱量小，那樣就會有區(qū)別了，當然供熱量大的合適燒菜，由于燒菜必須火更高才行，另一邊就合適熬湯熬粥，文火更進味一些了。