鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

本全自動鹽水注射機采用日本高度內過濾技術，使設備在使用過程中達到不堵針的要求，更加提高了設備的工作性能，提高產(chǎn)品的出品率和高的工作效率，為設備使用廠家更好的服務。

本機可根據(jù)不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養(yǎng)呢？

1、先將調好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源?！　?

2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。　　

3、運轉正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。　

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用?！　?

5、在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用?！　?

6、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調節(jié)。　　

7、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈?！　?

8、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。

本注射機由機架，減速機與導桿與針箱系統(tǒng)，鏈條與傳動系統(tǒng)，旋渦泵與緩沖罐截水閥系統(tǒng)，料液儲備車與過濾系統(tǒng)，變頻調速與控制系統(tǒng)組成。全自動鹽水注射機的選擇是根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量大小來定的，全部為帶骨自動注射類型，有彈簧自控功能，按照產(chǎn)量來選擇適合自己類型的鹽水注射機。減速機作功給分割器，導桿和鏈條輸送系統(tǒng)，導桿上下移動帶動針箱，完成注射淹漬過程。旋渦泵吸料液輸給緩沖罐，不但對旋渦泵起到保護作用，還能起到穩(wěn)壓力的作用。料車可移動式，并裝有三層過濾，更加有效的起到過濾作用，采用變頻器調速可實現(xiàn)軟起動。并能根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，實現(xiàn)注射頻率的調整。

鹽水注射機設備的使用注意事項

1、料液不許有大顆粒的東西

2、該設備必須有安全接地措施，保證安全生產(chǎn)。

3、水泵在使用時必須通過吸口處添加引水，才能開泵，決不允許無水開泵，否則會燒壞機械密封。（機械密封屬易損件）

4、要把壓力調整到佳適合的程度，不可過大（減壓閥不能關死）。

5、各移動導桿與套之間要保證每班4-8次的潤滑或根據(jù)情況。（油質為食用油或黃油）

6、經(jīng)常檢查連桿處，鏈條處有無松動及鏈條定期加注黃油，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。

7、電機、電器部分注意防水。電機低速運轉時間不能過長（正常運轉45HZ以上），運轉時間過長電機發(fā)熱，容易損壞（燒）電機。

8、冬季通過放水閥門必須排空凈水泵腔內的水，以防結冰，損壞水泵。