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太原市志翔電梯有限公司為您介紹

       在現(xiàn)代的餐飲企業(yè)當中，怎樣提高工作效率，服務質量已經(jīng)成為了各在企業(yè)的頭等問題，這關系到餐飲企業(yè)的生命和立店之本，工作效率是任何企業(yè)都需要解決一大問題，有的企來解決的很好，有的企業(yè)解決不好，就會造成浪費人力資源等現(xiàn)象，像餐飲企業(yè)，本人在這一行當中工作多年，以本人之見，要想提高餐廳的工作效率首先要提高餐廳廚房的工作效率，才能夠有效果，否則都是一句空號，喊喊而已，沒有什么實際的大作用。

　　至于怎樣提高廚房的工作效率，其實很簡單，只要在廚房里安裝一部傳菜電梯就可以了，主要是做為上菜，傳菜的工具使用，非常的方便，操作簡單，速度快，而且使用時間長久等特點，已經(jīng)成為了餐飲行業(yè)廚房必備的硬件配置之一，自從公司安裝了傳菜電梯后，大大提高了廚房的工作效率，為主要的就是客戶的滿意度非常的高，也是深受新老客戶的喜愛，為明顯的效果就是現(xiàn)在上菜的時間要比以前快多了，這是客戶為切身感受到的。

應用電梯轎廂時的常見問題：1.在應用前，應查驗門電控鎖是不是無效，及廳外指令備案的實行是不是恰當。2.電梯轎廂內(nèi)的照明燈具須有適度色度，電梯轎廂在使用時間須將照明燈具開亮。3.禁止用一切臟物塞到門互鎖和門電控鎖電源開關，使之無效與常常接入。4.在轎頂部除維修工作人員在維修時以外，一律不可置放其他物品。5.荷載應盡量妥當?shù)胤胖迷陔娞蒉I廂正中間，并應防止運作中物品的亂倒。

據(jù)了解，傳菜電梯產(chǎn)品零配件使用多年老舊化已經(jīng)成為造成 傳菜電梯意外事故的關鍵因素，但是在一些餐飲店，依然存有老舊電梯“超齡”工作的現(xiàn)象，一些“高齡”零配件的運轉埋下了危險因素，但部分餐飲行業(yè)卻為了省錢遲遲不愿更換。

本次征求意見函對傳菜電梯的引輪驅動器、懸架設備、電梯轎廂、對重、門系統(tǒng)軟件、按詮性維護、電氣控制、導軌這8大類關鍵按詮性構件的判廢明確提出了基本技術標準和依據(jù)，是存有重特大危險因素的傳菜電梯構件折舊的規(guī)則。以電梯轎廂任意，當發(fā)生轎壁、轎頂比較嚴重形變、破損，轎底比較嚴重形變、裂開、生銹、破孔，夾層玻璃轎壁發(fā)生 裂縫等任意狀況且不能修補時應判廢?！伴T系統(tǒng)軟件”中包含層門、層門、門機、地坎等，標準明確提出，中分感應門開關門時間應不超過3.2秒，另外，地坎的形變毀壞，會導致層、層門脫槽等風險性，易發(fā)生跌落、碰撞、擠壓成型等危險。因此，當這些問題不過關又不能修補時，傳菜電梯構件也可能判處廢。