在使用鋁鍋時(shí)大家可能會(huì)遇到這樣的問題，由于各種原因，而造成鍋里的水燒干，結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致鋁鍋燒黑了。鋁鍋燒黑了怎么辦?洋蔥煮水去焦痕，可在鍋中放個(gè)洋蔥和少許得水加以煮沸，不久后所有的燒焦物都會(huì)浮起來!只要將食醋涂抹在煙漬上，待30分鐘后擦洗，黑垢便可去除。等鍋里沒有水時(shí)，開火，加鹽炒一會(huì)，會(huì)有黑塊下來，反復(fù)幾次就好了。

鑄鋁鍋體導(dǎo)熱快速均勻，陶瓷涂層不含PFOA（全氟辛酸銨，分解后會(huì)對(duì)環(huán)境和人體造成毒性危害）和PTFE（聚四氟乙烯，簡(jiǎn)寫為teflon，即特福龍，日漸淘汰的一種不粘涂層材料），健康環(huán)保，易清洗。鍋蓋密集凸點(diǎn)設(shè)計(jì)能保留食物的香氣和水分，細(xì)火慢燉后食物更加美味；鍋沿?zé)o滴漏設(shè)計(jì)，湯汁不容易滴漏。手把和鍋蓋處有耐熱、可拆卸的硅膠保護(hù)套，握感舒適。

鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！砂鍋可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。鍋底燒糊了之后，很多人不會(huì)清理，或者是清理不干凈，再次使用時(shí)殘留的燒糊物質(zhì)就會(huì)有致癌的危險(xiǎn)，今天小編教大家一個(gè)妙招！

新買的鋁鍋，次清洗很重要，方法用對(duì)了干凈無異味，簡(jiǎn)單實(shí)用次使用鋁鍋之前，用清洗劑將其清洗干凈，然后把加熱后的食用油倒入鍋中1-2小時(shí)。這樣可以使油填滿鋁鍋的細(xì)孔，可以防止鋁鍋氧化。買來的新鋁鍋不需要特別清洗，按照普通方法清洗干凈，瀝干水分即可。之后，將食用油燒熱之后倒入鋁鍋，靜置一兩個(gè)小時(shí)，等油填滿鋁鍋細(xì)孔。