省人工,不用人工操作,省時(shí),電動(dòng)洗簽機(jī)節(jié)省時(shí)間,省力,不用人工操作,這款設(shè)備這么實(shí)惠,實(shí)用,是您開(kāi)燒烤串類的好幫手,有了這款設(shè)備,您還用浪費(fèi)丟棄簽子嗎?您還用浪費(fèi)時(shí)間洗簽子嗎?專業(yè)化、已逐漸用超聲波清洗機(jī)取代了全自動(dòng)洗簽機(jī)傳統(tǒng)浸洗、刷洗、壓力沖洗、振動(dòng)清洗和蒸氣清洗等工藝方法。采用不銹鋼制造,電動(dòng)洗簽機(jī)操作簡(jiǎn)單、使用壽命長(zhǎng),省電、噪聲小,易清理等,是一款實(shí)用的設(shè)備。


木炭使用燃料的選擇還是木炭，盡量不要用化學(xué)炭。炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。質(zhì)量好的炭火一般燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火勢(shì)好。木炭選樹(shù)枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在點(diǎn)火的時(shí)候，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等燒到透明紅熱的時(shí)候，再把它攤平來(lái)烤，木炭的表層還未燒透時(shí)，請(qǐng)勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。


燒烤爐:燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無(wú)油煙、對(duì)產(chǎn)品無(wú)污染而備受歡迎。市面上常見(jiàn)的燒烤爐種類有蘋(píng)果爐、長(zhǎng)方爐、輕便爐等等。蘋(píng)果爐外形討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔，可以分別用來(lái)燜和熏，而且有輪子和把手，便于在燒烤過(guò)程中隨意變換位置，盡顯主人的細(xì)膩周到。但蘋(píng)果爐的架子不可調(diào)高度，個(gè)高或個(gè)矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢(shì)。


燒烤配料主要是用來(lái)燒烤肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產(chǎn)品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經(jīng)多種工藝精細(xì)加工而成，加工成的燒烤配料可以是大型的食品加工企業(yè)或者廣大家庭進(jìn)行操作。不論是食品加工企業(yè)，還是個(gè)人，拿到這種腌料以后可以按照工藝將自己想要加工的肉類或蔬菜進(jìn)行腌制，腌制完以后就可以直接在烤箱、烤爐、或直接使用炭火進(jìn)行燒烤，烤出來(lái)以后風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)鮮美，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的風(fēng)味。