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握壽司是餐桌上常見的壽司，把生魚片、海鮮和其他食材合在一起，用手捏成的壽司。

起源于日本江戶時期（1603~1867），差不多是日本手工壽司制作工藝的象征，只要拍壽司，握壽司就肯定會出現(xiàn)。在日本，如果不細指，壽司就是指握壽司。

金華土香食品有限公司專業(yè)經(jīng)銷批發(fā)日式料理原材料，公司經(jīng)營產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產(chǎn)各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

用海苔、醋飯鋪底，再放上適量的食材后卷起來的壽司叫做卷壽司。根據(jù)食材的多少分成粗卷和細卷等多種卷法。和握壽司一樣，也是很常見的壽司種類。在海外還開發(fā)出了很多具有當?shù)靥厣木韷鬯?，如誕生于美國的加州卷等。

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在茶道文化中有這樣一種說法：酒滿敬客，茶滿欺客。酒涼茶熱，熱茶只需要倒七分滿，水才不會溢出也不會燙手，剩下的三分是人情。而酒則是與茶相反的，酒一般要倒?jié)M，如果溢出來更好，這是表示熱情的一種方式。