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山東佳一工業(yè)裝備有限公司主導產品電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋進入市場以來,其節(jié)能環(huán)保高效的性能特點受到廣大合作客戶的一致好評。在殺菌過程中,應注意最初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。◆針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換??傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
經營思路:人無我有、人有我新、創(chuàng)造優(yōu)異,超越行業(yè)標準,安全、環(huán)保、簡單
發(fā)展方向:執(zhí)著于高新技術產品的研究和開發(fā),致力于引領市場新潮流。
冷水直接進入殺菌鍋進行降溫冷卻
電腦全自動高溫高壓雙層水浴殺菌鍋性能特點:
◆PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
◆溫度、時間曲線存儲。
◆電子、機械雙安全連鎖。
◆電子、機械雙超壓保護。
◆電子超溫度自動保護。
◆溫度異常報警。
◆壓力異常報警。
飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器,用于對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。通常,把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中,推入或卸出殺菌鍋。
設備特點:
◆ 殺菌水經過預熱,殺菌溫度起點高,縮短了殺菌時間,保護了產品品質。
◆ 殺菌結束后的熱水回收至上罐,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間。
◆ 針對軟包裝產品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
午餐肉殺菌設備
午餐肉的行業(yè)概況
目前,我國午餐肉生產加工企業(yè)數(shù)量較多,有上百家。從企業(yè)性質上來看,主要有民營企業(yè)、國有企業(yè)及外資企業(yè)等。經營方針:科技為依托、品質為保證、市場為導向使用殺菌鍋的注意事項①地腳螺栓的安裝尺寸為用戶根據(jù)場地合理布局。其中,民營企業(yè)占據(jù)市場主體,一些老國企通過機制轉型,變?yōu)槊駹I企業(yè)。目前市場仍存在少數(shù)幾家外資企業(yè)。從區(qū)域分布來看,目前國內午餐肉生產加工企業(yè)主分布廣泛,主要區(qū)域有上海、山東、河南、四川、重慶、廣東等地,企業(yè)區(qū)域集中度不高。