超市陳列柜自19世紀5O年代問世以來，各國的研究者和生產廠家對其進行了不斷深入的研究，對制冷系統(tǒng)采取了一系列措施以提高產品性能，降低運行費用。有關文獻中提出了改善制冷系統(tǒng)性能的一些方法，如改進融霜技術，采用電子膨脹閥，使用高效能壓縮機等。同時還有其他的一些因素影響了陳列柜的性能。本文就超市內的客流量、季節(jié)性的變化、風幕與外界空氣的傳熱傳質以及結融霜問題等因素對陳列柜性能的影響進行了一些探討。

  　1、立式風幕柜發(fā)泡層并不是越厚越好，近幾年有很多商家在出售過程中，竭力強調自家風幕展現柜的發(fā)泡層有多厚，保溫制冷效果極強，但現實并非如此。

　　立式風幕柜發(fā)泡層的合理匹配即按照有關參數進行均勻裝備遠比添加厚度效果來得好。就好比，穿兩件毛衣的效果，并不如穿一件保暖內衣效果好。一起發(fā)泡層的厚度也是減低柜子凈容積的。

　　2、我們都曉得緊縮機是風幕展現柜的“心臟”，風幕展現柜緊縮機的好壞直接影響著風幕展現柜的制冷效果，一起也影響了風幕展現柜的耗電與節(jié)能。

　　那么緊縮機是不是高效節(jié)能，緊縮機是風幕展現柜耗電的直接來源，雖然它的運轉頻率及時刻取決于風幕展現柜的全體狀況，但其本身是不是高效節(jié)能也起著要害的效果。當前的緊縮機緊縮方法主要有往復式和旋轉式兩種。

　　以上即是風幕展現柜業(yè)界能有用避免風幕展現柜內冷量丟掉，然后到達省電節(jié)能的意圖。主動感溫操控能準確操控能耗，即時對能量進行主動抵償。

　　風幕柜在使用的過程中會滋生細菌的生長，同時使用久了，會產生一種難聞的異味，定期進行對風幕柜的消毒和清潔工作是必不可少的，那么針對風幕柜的消毒方法有哪些呢?大致分為三個步驟!

　　1.物理除霉

　　霉菌的生長和溫度的關系是相當大的，利用溫度、濕度、紫外光以及高頻電進行除霉;控制溫度和濕度、紫外光輻射，在距離2米的面積上照射6小時可以起到殺滅微生物的作用

　　2.化學除霉

　　使用乳酸、甲醛、漂、、羥基聯鈉等化學物質

　　3.機械除霉

　　其中空氣洗滌法使用，在進風口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時通過水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現在的濕式冷風機一樣，可以起到減少霉菌的效果。