花生豆腐之土地選擇

花生對(duì)于地質(zhì)土壤的相求相對(duì)較高，在花生種植的而選擇上，宜選擇地勢(shì)較為平坦且排水能力強(qiáng)的沙壤土地?；ㄉ芍夭纾袊ㄉ耐寥啦贿m合連續(xù)栽種花生，選擇花生種植土壤選擇連續(xù)幾年都沒有種過花生的地質(zhì)。除此之外，土壤有機(jī)質(zhì)大于1.0%，土壤的 PH 值要在 6.5~7.5 之間?；ㄉ姆N植還對(duì)空氣質(zhì)量狀況有一定的要求，要求空氣污染指數(shù)小于1。18鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)想了解更多詳細(xì)信息，請(qǐng)撥打圖片上的電話吧。只有同時(shí)滿足這些地質(zhì)條件，才有可能種出高產(chǎn)花生

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花生豆腐之花生的播種

1、播種期春季5cm土層地溫穩(wěn)定在12℃時(shí)，珍珠豆型花生即可播種。在4月底至5月上旬，地膜覆蓋栽培可稍提前7~10天 。

2、播種密度與方式壟作：壟距50cm，穴距13~17cm，即12萬~15萬穴/公頃，每穴播兩粒。地膜覆蓋畦作：分先播種后覆膜和先覆膜后播種兩種方法。機(jī)械播種可一次性完成。人工方法在畦面平行開兩條相距40厘米、深4~5厘米的溝，畦面兩側(cè)均留13~15厘米。溝內(nèi)先施種肥，再按每2粒等距下種，務(wù)必使肥種隔離，均勻覆土，要求地表整齊，土壤細(xì)碎。播后如不覆除草膜，覆膜前應(yīng)噴除草*，可選用禾耐斯、都爾等。墑情不好時(shí)加大對(duì)水量。后覆膜要求膜與畦面貼實(shí)無折皺，兩邊攢土將地膜樂實(shí)。開花集中，花期短，花量少，單株開花一般50~80朵，花芽分化早，節(jié)位低，有地下花，統(tǒng)稱為直立小花生。在膜面上覆土成小壟

水蛋白花生豆腐之花生的食療價(jià)值

降低膽固醇：花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率  。延緩人體衰老：花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有增強(qiáng)大腦的記憶功能，可*中老年人腦細(xì)胞，延緩人體過早衰老，抗老化   。促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育：花生果實(shí)含鈣量豐富，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。預(yù)防*：花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇是*疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑，能降低血小板聚集，預(yù)防和*療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病 。6、水豆腐富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來源想了解更多詳細(xì)信息，請(qǐng)撥打圖片上的電話吧。

花生豆腐料之花生的營養(yǎng)分析

花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增*記憶的功能。人工方法在畦面平行開兩條相距40厘米、深4~5厘米的溝，畦面兩側(cè)均留13~15厘米。

花生種子富含油脂，從花生仁中提取油脂呈淡黃色，透明、芳香宜人，是的食用油?；ㄉ秃茈y溶于乙醇，人們可以通過將花生油注入70%乙醇溶液加熱至39-40.8度，看其混濁程度，來鑒定花生油是否為純品。

花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點(diǎn)等。因?yàn)榛ㄉ鏌^程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫*氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁有特殊的香氣。