烏江鴨池河水以西而發(fā)展起來(lái)的文化,屬于彝族文化的重要組成部分

奢香夫人館

水西文化，就是烏江鴨池河水以西而發(fā)展起來(lái)的文化，屬于彝族文化的重要組成部分。從蜀漢至清初的1400多年間，畢節(jié)屬水西，歸彝族世襲統(tǒng)治，在這塊神奇的土地上，創(chuàng)造了燦爛的水西文明。豐富的彝學(xué)文典，使水西成了中國(guó)彝文化研究中心。

這里，深明大義的彝族首領(lǐng)濟(jì)火，為諸葛亮南征獻(xiàn)糧開(kāi)道，受封創(chuàng)建了部落之邦——羅甸王國(guó)。如今，殘留的都城和武侯祠遺址，任人憑吊。

貴州少數(shù)民族服飾有其共同點(diǎn)

服飾

貴州少數(shù)民族的服飾至少有上百種，不僅款式豐富多彩，制作技藝精巧，而且內(nèi)涵深邃廣博，堪稱“無(wú)字史書(shū)”。是各個(gè)民族審美觀念的體現(xiàn)，凝結(jié)著廣大少數(shù)民族群眾的聰明才智。不僅各個(gè)民族各有自己不同的服飾，而且同一民族中也因支系不同而在衣裝穿戴上有一定的差異。貴州少數(shù)民族服飾有其共同點(diǎn)：喜尚青，重素雅，婦女多系裙，愛(ài)著銀飾。男子服飾以對(duì)襟衣、寬腳褲、包頭帕為主。

多民族聚居的貴州各族人民創(chuàng)造了各有民族特色的飲食文化

由于民族文化的交融，多民族聚居的貴州各族人民創(chuàng)造了各有民族特色的飲食文化，他們運(yùn)用魚(yú)、牛肉、、山蔬創(chuàng)造了眾多佳肴，組成了千滋百味的民族菜。

貴州民族菜辣香異酸、古樸醇厚、野趣天然、風(fēng)味獨(dú)特，洋溢著濃厚的民族風(fēng)情。

貴州各民族都喜食辣椒，并利用自然發(fā)酵酸烹飪的菜肴，具有一辣二酸的民族特色，可謂“辣出品位，酸出特色”。