目前國內面粉市場的終端消費普遍進入了淡季，較多數的面粉企業(yè)的生產率均已下調到了較低的水平。在面粉消費淡季，對于面粉企業(yè)來說尤其是經營乏力的中小型面粉企業(yè)更應該在此時此刻做好宣傳，盡可能多的提高市場占有率，在淡季做宣傳好的優(yōu)勢就是競爭相對較少，宣傳投入產出性價比可能更高。另外，入駐電商效果也是顯著的。當今社會，電商已成為不可缺少的一部分，甚至于人們依賴的一部分，不管是零售還是批發(fā)。

面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。

近幾年來，隨著食品加工業(yè)的發(fā)展和國內居民飲食結構的變化，城鄉(xiāng)居民對面粉的需求呈現多樣化、化的趨勢； 國內面粉消費需求整體呈現下降趨勢，面粉銷售情況整體不如以往，因消費需求疲軟且行業(yè)產能過剩，面粉價格競爭異常激烈，面粉提價難度較大。

在我國面粉加工企業(yè)中，一直以來，產業(yè)集中度低，缺乏規(guī)模經濟效益。近年來，由于市場競爭的不斷加劇，企業(yè)間的兼并重組和品牌經營進程逐步加快，規(guī)?；洜I初見成效。集團化和品牌連鎖作為規(guī)模化經營的主要模式，在擴大和穩(wěn)定客源、提高用戶忠誠度、降低成本等方面有較大的優(yōu)勢。

使人發(fā)胖的是食物中的蛋白質，碳水化合物(也就是我們通常說的糖)和脂肪。因為，只有蛋白質才會在人體內轉化為糖，然后糖的堆積過剩再終轉化為脂肪，這是一個轉化的過程。因此，看一種食物是否會使人發(fā)胖，可以參考它的蛋白質含量和糖的含量。那么吃面粉會發(fā)胖嗎？下面就有為大家介紹。

很多人都會覺得面粉要比大米容易發(fā)胖，那么下面，我們就來比一下大米和面粉的蛋白質和糖的含量：

大米

熱量 (343.00千卡) ·蛋白質 (7.70克) ·碳水化合物 (76.80克)

面粉

熱量 (334.00千卡) ·蛋白質 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)

由此對比可以看出，大米和面粉的蛋白質含量，糖的含量都不是差的很多。而且，二者的熱量幾乎相當。

因此，過量吃大米，或者面粉都會發(fā)胖。沒有哪一個比另外一個更容易發(fā)胖的。