問題：新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。

清洗方法：可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會(huì)兒，用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了?；蛘?，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也全掉了。

問題：葡萄表面有一層白霜，還黏附著一些泥土，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎么辦？

清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有黏性的，它會(huì)把那些亂七八糟的東西都給帶下來。

有的人，到了冬天干脆不碰水果，當(dāng)然也不敢給孩子吃。該怎么辦呢?其實(shí)有的水果熱著吃同樣營(yíng)養(yǎng)，還別有一番風(fēng)味。

蘋果、梨：煮著吃

將蘋果、梨等切成小塊后放入鍋中加水煮著吃，或者放入容器中加少量水蒸著吃。

當(dāng)然如果能耐受冷的水果也可以直接吃，只需要注意不要貪吃，以免導(dǎo)致肚子受涼而出現(xiàn)腹脹等問題。

很多人認(rèn)為水果加熱后，維生素C就破壞了。事實(shí)上蘋果、梨中的維生素C含量不高，維生素B1和葉酸含量也少。

另外，水果中的有機(jī)酸，如蘋果中的蘋果酸還能保護(hù)維生素C，所以并不像大家所想象的那樣維生素C破壞嚴(yán)重。

況且水果中的胡蘿卜素、番茄紅素等脂溶性維生素以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，即使是蒸過的，也基本都能保留下來。

而且水果加熱后，纖維軟化，更易消化，特別適合中老年人和嬰幼兒。

獼猴桃：溫?zé)岷蟪?

獼猴桃含有豐富的維生素C，是補(bǔ)充維生素C的良好來源，如果水煮或蒸汽加熱很可能造成維生素C的大量破壞。

因此，吃獼猴桃的時(shí)候，建議可以將獼猴桃放到不超過50°的溫水里，或去皮切成片后用溫水熱一下即可。

總之，冷天吃水果要記住一點(diǎn)，水果熱著吃比不吃好。根據(jù)不同水果的營(yíng)養(yǎng)組成成分，合理選擇加熱方式、加熱時(shí)間，這樣就可以將水果中的營(yíng)養(yǎng)成分很大程度保留下來，而且依然美味。