儲存水果蔬菜、

水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們在冬季常用的一種科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長貯存期。然而，貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機食品，含水分較高（60~95%），并含有水溶性營養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個貯存期間仍進行著很強的呼吸活動。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過5%，否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量，就必須分解更多的營養(yǎng)。同時，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時間不宜過長。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，盡量隔2~3天把塑料袋口打開，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

  塑料袋廠家所生產(chǎn)的塑料袋的作用是很多的，不僅可以用來盛放食物，也可以用來對蔬菜、水果等產(chǎn)品進行保鮮，塑料袋為什么能夠達(dá)到保鮮的作用呢？

下面我們就來簡單的了解一下吧：     其實塑料袋能保鮮，這是因為能夠降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，通過這種方法，可以使得蔬菜水果能夠處在休眠的狀態(tài)中，保存它不會受到腐爛的影響，從而延長它的貯存期，但是在使用的時候，也是需要知道，其實它的貯存時間是不能過長的，畢竟這些都是有機食品，含有大量的水分，里面具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和酶類，當(dāng)在對它進行貯存的時候，就會迸行著很強的呼吸活動，這是我們需要知道的。     塑料袋之所以能夠用來保鮮，與塑料袋的密封性是有很大的關(guān)系的，當(dāng)然因為保鮮的東西一般都是人們食用的，因此對于塑料袋的質(zhì)量是一定要有保障的，不然的話，會對人們的健康造成一定的影響。

日常中客戶報了所需塑料袋的樣式、尺寸、印刷要求后，卻說不出袋子的具體厚度，即使手頭有樣品，但卻沒有千分尺測量。在此情況下，我們只能根據(jù)客戶所需袋子的品種、尺寸、用途，向其推薦適當(dāng)?shù)暮穸?。下面我們就塑料袋厚度作簡要說明。 

1、普通薄袋：雙層袋壁的總厚度在5絲以下俗稱'薄'，常見有連卷袋、市場方便袋、保鮮膜等 

2、中厚袋：雙層袋壁的總厚度在6絲-10絲之間為'中厚'，常見有超市背心袋、四指袋、自封袋等。 

3、加厚袋：雙層袋壁的總厚度在10-19絲為'加厚'，常見有專賣店手提袋、食品包裝袋、工業(yè)包裝袋等。

 4、特厚袋：雙層袋壁的總厚度在20絲以上為'特厚'，常見有鋁箔袋、自立袋、手提袋等。    

 以上只作簡單說明，當(dāng)然精準(zhǔn)的厚度是需要千分尺測量的?？蛻羧绻枰ㄗ龃?，可以作為參照，或咨詢我們。