中國凍庫安裝業(yè)相比歐美等發(fā)達國家起步也比較晚。據(jù)中國冷庫廚衛(wèi)網(wǎng)記者實際考察，早在上世紀(jì)80年代初期，我國總共也沒有幾座大型的機械式冷庫，還都是國家儲備需要所有。隨著改革開放的開始，中國人逐漸由貧窮到富裕，冷庫安裝業(yè)一躍成為我國經(jīng)濟發(fā)展的重要骨干力量。

隨著這些年的快速發(fā)展，冷庫安裝需求也從剛開始的迅猛趨于現(xiàn)在的飽和狀態(tài)，以至于很多小型冷庫安裝公司幾個月甚至半年也接不到一個訂單。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的一般都是做市內(nèi)小型冷庫安裝的公司。近一兩年國家實施的一帶一路戰(zhàn)略，以及十三五規(guī)劃中的推進新型城鎮(zhèn)化，著力推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化等一系列政策導(dǎo)向，將催生出更多的冷鏈物流冷庫、農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社冷庫，國家戰(zhàn)略性糧食儲藏恒溫冷庫，大型交易市場冷庫

現(xiàn)階段我省果蔬貯藏冷庫采用的大多數(shù)是活動式的組合冷庫。組合冷庫的特點是靈活性強、結(jié)構(gòu)簡單、操作方便且易于管理。組合冷庫主要由庫體、庫門、制冷壓縮機、冷風(fēng)機、自控元件、電控系統(tǒng)六大部分組成。

庫體保溫材料一般采用聚氨脂或聚，外敷鍍塑彩色鋼板、不銹鋼板、鋁合金板等。庫板應(yīng)當(dāng)具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。

庫門主要起到保溫、美觀的作用，在大門上裝個小窗戶，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫。

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項目。

不同種類貨品分庫儲藏，還有一個原因是為了防止貨品間相互影響。例如，水產(chǎn)海鮮帶有較重腥味，不能和其他肉類和食品一同儲藏。梨、蘋果等生果在儲藏時會開釋較多乙烯其他，若其他生果與其一同儲藏，會被乙烯催熟導(dǎo)致儲藏期限縮短。若某種貨品帶有較重異味、液體，或許存在揮發(fā)性特質(zhì)（或容易風(fēng)化的干貨、藥材）、對其他貨品有害的物質(zhì)時，就應(yīng)該分隔儲藏。