重慶正宗火鍋加盟的用料有講究

    重慶火鍋之所以飽受全國各地吃貨的贊譽(yù)，原因就是重慶火鍋的用料相當(dāng)有考究，那么我們作為投資者在考量重慶火鍋加盟品牌時(shí)也一定要注意到火鍋底料的選擇，這可是決定了生意好壞的根本原因噢！

①牛油

    牛油是正宗重慶火鍋必不可少的大料之一，有6斤水8斤油之配法，因?yàn)榕Ｓ途哂歇?dú)特的醇厚香味，并且只有牛油能附在菜品上，另外在炒制過程中能非常好的吸收辣椒和花椒中的味道。

②郫縣豆瓣

    郫縣豆瓣相信大家都很熟悉，郫縣豆瓣是成都郫縣的地方特產(chǎn)。顏色色澤紅亮，味道辣味鮮香。用在湯鹵中能增加鮮味和香味，使湯汁濃稠紅亮。

③干辣椒

    由于鍋底口味不同，重慶火鍋底料的辣椒選擇有大金條、二金條、重慶朝天椒、七星椒。湯鹵中加入干辣椒能去腥解膩壓味

④花椒

    花椒以麻霸占舌尖，又可以除腥，其獨(dú)特的健胃除濕等功能更是在火鍋底料中不可或缺，重慶麻辣重點(diǎn)老火鍋采用的是四川大紅袍花椒，又稱貢椒。色澤鮮艷顆粒飽滿，肉后油多，有十三香之首之稱。

⑤香料

    重慶洞子李火鍋加盟品牌在香料的選擇上也非常有考究，全部使用很好大料。其中有甘崧、丁香、八角、砂仁、三奈、靈香草、白豆蔻。

開火鍋店要投資多少錢

    火鍋有著豐富的蔬菜、水果、肉，可以滿足大部分人的需求。愛吃肉的可以去吃，不愛吃肉也可以去吃，正是因?yàn)檫x擇多，才受到了眾多人的喜愛。有了這么大的市場(chǎng)，火鍋店自然就發(fā)展得越來越好，再加上火鍋店的廚師不需要多么高超的技能，于是很多人就想開一家火鍋店，但是對(duì)于一次接觸到這個(gè)行業(yè)的人，開店過程或者是開店需要什么設(shè)備都不是特別地了解。

    如果你準(zhǔn)備開火鍋店，對(duì)于開個(gè)火鍋店要多少錢是要了解一下的，只有知道投資多少，才能進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。

    上面說的是開自營火鍋店，而如果是要開合作店，考慮的就又不同了。開火鍋合作店的投資要考慮到合作費(fèi)，管理費(fèi)，店面租金，裝修，人工等。不同品牌的火鍋合作費(fèi)和管理費(fèi)是不一樣的。少說要一萬以上，多的要幾十萬呢，一般是根據(jù)店面大小決定的。

怎么選擇一個(gè)合適的火鍋店品牌加盟

    就目前餐飲行業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀而言，幸幸苦苦一整年，房租占了一大半，作為一個(gè)可盈利行業(yè)，與之而來的是高房租問題，在任何地方開店，都需要支付一定的房租。面對(duì)如此高昂的支出費(fèi)用，火鍋加盟店管理者應(yīng)該如何去提高店鋪經(jīng)營的利潤?

    目前餐飲行業(yè)的加盟可以說是一個(gè)熱點(diǎn)項(xiàng)目?；疱?zhàn)鳛槠渲械囊粋€(gè)重要分支，更是引得無數(shù)人關(guān)注，自然也就衍生出了不少加盟品牌。這個(gè)時(shí)候就更需要加盟商們練就火眼金睛。認(rèn)真考察加盟品牌。洞子李火鍋就是一個(gè)不錯(cuò)的火鍋項(xiàng)目，為什么這樣說呢?

    我們都知道，一個(gè)新的創(chuàng)業(yè)者想要成功創(chuàng)業(yè)。一定離不開政策的扶持，因?yàn)楹玫恼叽_實(shí)會(huì)給加盟者助力。洞子李火鍋就充分意識(shí)到了這一點(diǎn)，我們認(rèn)為只有加盟商獲利了成長(zhǎng)了，品牌才能夠壯大，才有更大的發(fā)展空間。所以領(lǐng)道者也盡力給予了加盟商盡可能多的支持。

火鍋店加盟有哪些優(yōu)勢(shì)?4大優(yōu)勢(shì)讓你開店無憂，助你致富!

　　1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：有名火鍋店的產(chǎn)品美味可口，制作工藝十分的巧妙獨(dú)特，有名火鍋店干凈衛(wèi)生，產(chǎn)品營養(yǎng)不流失，讓食客們體驗(yàn)到從未有過的快感!

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