超市冷庫內(nèi)會儲存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品

冷庫，其實很多人都不清楚是什么，許多人都會以為是冰箱之類的東西，其實不然，冷庫就相當(dāng)于一個大型冰箱，也是用于保存產(chǎn)品，延長保質(zhì)期的一種低溫倉儲設(shè)施。在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會吃到冷庫儲存過的產(chǎn)品，只是大家不知道而已，相信有很多細(xì)心的朋友在超市買肉買菜時，會發(fā)現(xiàn)超市后面有一個冷庫，超市冷庫內(nèi)會儲存水果、蔬菜、禽肉等產(chǎn)品，經(jīng)常有工作人員從里面拿出一些新鮮的蔬菜、水果、肉類，上次小編更是眼睜睜的看著一位工作人員從冷庫扛出半條豬肉。

干燥機(jī)過載、風(fēng)扇變形;風(fēng)扇電機(jī)故障;接線松動;冷卻器堵塞;排

故障現(xiàn)象：風(fēng)扇電機(jī)過載 、風(fēng)扇變形;風(fēng)扇電機(jī)故障;風(fēng)扇電機(jī)熱繼電器故障(老化);接線松動;冷卻器堵塞;排風(fēng)阻力大。冷庫故障現(xiàn)象：干燥機(jī)不運(yùn)行 、壓縮機(jī)線路斷開、保險絲燒斷、熱繼電器動作、高壓開關(guān)動作、壓縮機(jī)堵轉(zhuǎn)、線路虛接或松動故障現(xiàn)象：干燥機(jī)起動后短時間內(nèi)即停止 、環(huán)境溫度過高、冷凝器堵塞冷庫、壓縮機(jī)過載、缺少制冷劑、低壓太低、進(jìn)氣量過大、壓縮機(jī)卡死。

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計

冷庫的各部分構(gòu)造和冷庫的建造材料要有足夠的抗凍性能。因為冷庫的地基受低溫的影響，土壤的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面及整個建筑結(jié)構(gòu)變形，損壞嚴(yán)重的話，甚至有可能使得冷庫不能使用。

冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定冷庫容量這后，再確定冷庫的長度與高度。冷庫設(shè)計時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。

小型冷庫建造在室內(nèi)的應(yīng)用

按使用性質(zhì)冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫建造在室內(nèi)。冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風(fēng)良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應(yīng)鋪設(shè)好自來水管，建造好冷卻塔。