銀杏（學(xué)名：Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木，胸徑可達(dá)4米，幼樹樹皮滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，粗糙；有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展（雌株的大枝常較雄株開(kāi)展）。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，。在長(zhǎng)枝上散生，在短枝上簇生。它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”。在長(zhǎng)枝上常2裂，基部寬楔形。發(fā)生病害后，樹皮上產(chǎn)生圓形或不規(guī)則形病斑，并日漸腫大，樹皮縱向開(kāi)裂。球花雌雄異株，單性，生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內(nèi)，呈簇生狀。4月開(kāi)花，10月成熟，種子具長(zhǎng)梗，下垂，常為橢圓形、長(zhǎng)倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質(zhì)，外種皮肉質(zhì)，熟時(shí)黃色或橙黃色。 [1]

4月開(kāi)花，10月成熟，種子具長(zhǎng)梗，下垂，常為橢圓形、長(zhǎng)倒卵形、卵圓形或近圓球形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，徑為2厘米，中種皮骨質(zhì)，白色，常具2（稀3）縱棱；內(nèi)種皮膜質(zhì)。外種皮肉質(zhì)，熟時(shí)黃色或橙黃色，有臭葉；中處皮白色，骨質(zhì)，具2-3條縱脊；選擇小規(guī)格的裸根的銀杏苗的時(shí)候一定要看好銀杏苗的根系是不是新鮮的，根系發(fā)不發(fā)達(dá)，樹干或樹枝的水分充不充足，有沒(méi)有脫水，其次還要看枝條的芽體是不是飽滿的，要是干癟的就屬于放時(shí)間很長(zhǎng)的了。內(nèi)種皮膜質(zhì)，淡紅褐色；味甘略苦；子葉2枚，稀3枚，發(fā)芽時(shí)不出土，初生葉2-5片，寬條形，長(zhǎng)約5毫米，寬約2毫米，先端微凹，第4或第5片起之后生葉扇形，先端具一深裂及不規(guī)則的波狀缺刻，葉柄長(zhǎng)0.9-2.5厘米；有主根。

銀杏樹種植技術(shù)

　　銀杏壽命長(zhǎng)，中國(guó)有3000年以上的古樹。適于生長(zhǎng)在水熱條件比較優(yōu)越的帶季風(fēng)區(qū)。土壤為黃壤或黃棕壤，pH值5～6。初期生長(zhǎng)較慢，蒙蘗性強(qiáng)。栽植澆水栽植的時(shí)候要在挖好的穴的底部放一些土雜肥，如牛馬的糞便或者豬糞等，土雜肥要先與土壤混合均與再放入穴的底部，放入后在在土雜肥的上面撒一層土壤使銀杏樹的根系或土坨與土雜肥分開(kāi)，這樣就可以把銀杏樹放入穴中進(jìn)行栽植了。雌株一般20年左右開(kāi)始結(jié)實(shí)，500年生的大樹仍能正常結(jié)實(shí)。一般3月下旬至4月上旬萌動(dòng)展葉，4月上旬至中旬開(kāi)花，9月下旬至10月上旬種子成熟，10月下旬至11月落葉。

　　銀杏樹的主要分布在山東，江蘇，四川，河北，湖北，河南，甘肅等地。

　　銀杏主要種子品種有泰興佛指、洞庭、郯城金墜、馬鈴、郯城圓鈴等，是各銀杏產(chǎn)區(qū)多年來(lái)選育出的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。